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- Crocchette
- Insalata di spinaci, noci e pere
- Budino creme caramel al pepe rosa, con cannella e caramello
- Pasta fresca al ragù bianco con melanzane e pomodorini
- Tajarin cacio e pepe con coscette di quaglia ai semi di chia
- Lingotto di parmigiana di melanzane viola classica, sfoglia di mozzarella, pomodorini e olio al basilico
- Risotto funghi e salsiccia
- Mousse al cioccolato con passion fruit e paprika
- Fusilli trafilati al bronzo con bocconcini di pesce spada, caviale di melanzane e pinoli
- “Verrine” di tiramisù al tè verde, lamponi e crumble allo zucchero di canna e cannella
- Cozza... Riso, patate e cozza
- Maionese agli agrumi
- Insalata di polpo agli agrumi con indivia allo zafferano, fagiolini alla menta e maionese al nero di seppia
- Gnocchi alle ortiche e crema di formaggio
- Orecchiette in zuppa di fagioli e cozze profumate al rosmarino
- Salsa maionese, liquirizia e cipolla rosolata
- Spaghetti ai frutti di mare
- Mini millefoglie con crema chantilly
- Caesar Salad di pollo
- Semifreddo al torroncino con amaretti
- Crema di yogurt greco con salmone marinato alla barbabietola e basilico nano
- Caprese liquida con mozzarella, pomodoro e basilico
- Sassi di tiramisù alla mandorla e caffe
- Tris di verdure gratinate
- Panino con piovra caramellata in salsa BBQ, friarielli e ricotta affumicata
- Gamberoni in tempura all'arancia in salsa agrodolce
- Vitello tonnato con valeriana e polvere di tarallo
- Coscia di agnello laccato alla salsa barbecue con ananas arrosto e salsa all'anice
- Burger di melanzana con pomodorino infornato
- Gnocchetti di patate con ragù di capretto, funghetti chiodini, fiammiferi di cardi croccanti ed olio di peperone crusco
- Mini milanesi, brioche dorata al vapore con crema di zucca, cetriolo marinato e senape
- Triglia con peperoni, fave novelle e aneto
- Cous Cous con zenzero e lime, ceci e rosmarino
- Trancio di merluzzo con zucchine alla mediterranea
- Burger di ossobuco alla milanese
- Tirami-kiss
- Gamberi al vapore di alghe con terrina di carotine novelle al succo di yuzu e asparagi verdi e aria di limone
- Insalata di gamberi con carciofi al basilico, foglie di spinaci, pompelmo rosa e noci
- Entrecôte cotta a bassa temperatura con scorzanera e verza
- Vitello in crosta di castagne e cereali con gateau di carote e patate e salsa alla grappa
- Torta al mandarino e cioccolato fondente con cannella e salsa ai frutti di bosco
- Salsa aglio, olio e peperoncino
- Sandwich farcito con salmone, mascarpone e asparagi
- Insalata di polpa di granchio e salsa cocktail alla Vodka
- Gamberi crispy alle nocciole con intingolo al passion fruit e lattuga al basilico
- Salsa barbecue al vino rosso e rosmarino
- Pollo marinato alla salsa di soia e aceto balsamico
- Panna cotta alla papaya in vasocottura
- Spaghetto alle vongole "Castagna di mare" con spaghetto al tè verde Matcha con vongole selvatiche, polpa di ricci e olio al coriandolo
- Rotolino di sogliola e cavolo viola salato su finocchi
- Cheesecake alle fragole
- Moscow Burger
- Zuppa di granchi e molluschi
- Noce di capasanta arrosto, maionese alla polpa di ricci, asparagi arrosto e crakers al pepe
- Soffice al cacao con crema al caffè e semifreddo allo zabaione
- Tortelli allo zafferano ripieni di sogliola con brodetto di alghe
- Filetto di agnello leggermente affumicato con chorizo e paprika
- Frittatina di spaghetti saltati alla milanese con ragù di osso buco, crema di parmigiano allo zafferano e gremolada
- Sfere di babà al rhum e yuzu con sorbetto al limone e zenzero e salsa al limoncello
- Orzotto agli asparagi con uovo cotto a bassa temperatura e lamelle di porcino secco
- Minestra di legumi e verdure di stagione con pomodorini arrostiti
- Pannacotta salata al pepe di sichuan, con biscotto ai semi e cubi di papaya
- Gnocchi all'amatriciana "pomodoro" di patate con fondente di robiola, emulsione alla salvia e salsa all'amatriciana e polvere di guanciale
- Salsa tartare
- Crema di funghi porcini con bocconcini di manzo, mandorle salate e sfilacci di carne
- Tiramisù 2.0 con sfoglie di cioccolato take away
- Hamburger di Manzo Danese con pane integrale, spinaci baby, nocciole tostate, tuorlo marinato e maionese al pepe rosa e senape
- Bignè al tiramisù e baileys
- Tiramisù proteico
- Farfalle al salmone, zucchine e asparagi, con salsa senape e miele
- Doppio burger vegetale con patate, acciughe e broccoli in salsa Caesar
- Maionese al limone e vaniglia
- Risotto alla barbabietola con salsiccia di Brà e gorgonzola
- Involtini di sogliola a bassa temperatura con asparagi su crema di finocchi
- Panna Cotta al tè verde, con fragoline e menta
- Tiramichoux Craquelins
- Pesce spada affumicato con cavolfiori, acciuga e maionese allo zafferano e limone
- Risotto mantecato al latte di mandorla affumicato, limone candito, carpaccio di tonno rosso e salicornia
- Panna cotta gluten free allo yogurt con avena, mandorle allo zucchero e topping al cacao
- Reale di manzo arrostito all’aglio nero, sesamo, verdure novelle e spuma di patate allo zafferano
- Street Food: New fish and chips: Calamari, baccalà e gamberi in Tempura alla curcuma, patate e carote chips con dressing Caesar Hellmann’s
- Gelato al fior di latte con tartare di fragole, crumble di frutta secca e cantucci
- Insalatina di riso rosso con broccoli, mandorle, sedano riccio e salmone in salsa Caesar al limone
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Bonnet al cioccolato, rum e nocciole
- Mini tartellette di mousse al cioccolato con gelée all'arancia e nocciole al caramello
- Brownie con ananas arrostita al miele e peperoncino
- Maionese all'ananas
- Coleslaw rivisitata (insalata di cavolo cappuccio)
- Melanzana arrosto con gamberi rossi, sfilacci di bufala, pane sfritto e centrifuga di sedano
- Carpaccio di pesce spada affumicato con maionese all'aneto e dressing al pomodoro
- Hamburger di bollito, sedano rapa marinato, cavolo verza, ginepro e salsa senape e miele
- “Hot-pizza gourmet” con salsa al peperone e tabasco, caviale di pesto e olio d’oliva, fiocchi di latte e polvere di capperi
- Ravioli al caciucco di pesce
- Crema di piselli con carciofo brasato e gelée di sambuca e ginepro
- Vitellino alla resina
- Risotto allo zafferano
- Mousse al lampone con gelée ai lamponi
- Tiramisù pina colada
- Salsa Tahina
- Raw NOBEEF Burger
- TRANCIO DI PESCE SPADA IN CROSTA DI POLVERE DI OLIVE E CAPPERI SU PUREA DI CAROTE E CARCIOFINI ESSICCATI
- Buffalo wings al peperone e tabasco, yogurt con peperoni cruschi e crispy
- Salsa ai funghi
- Sandwich caramellato di crema catalana alla lavanda e zenzero con mango brulée al whisky affumicato
- Risotto alla milanese con ragù di ossobuco
- Gran piatto di verdure gratinate
- Quaglia arrostita con fegato grasso e pistacchi con terrina calda di funghi e succo di tartufo, zucca in carpione e mele
- Salsa al tartufo
- Sorbetto al limone, tè verde e menta
- Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto
- Giandui-hot
- BBQ burger
- Mousse allo zenzero, lime e menta
- Crostata al gin tonic e lime
- Arancino di riso alla curcuma con speck e piselli
- Controfiletto di manzo ai semi di sesamo con funghi cardoncelli, cime di cicoria e fiori di zucca
- Vinaigrette al tamarindo e menta
- Branzino in crosta di patate e corn flakes su spaghetti integrali alla carbonara di wasabi
- Involtino di maiale alle olive con scalogni brasati in salsa agrodolce
- Fiore di carciofo gratinato con cuore fondente di provola affumicata e salsa verde al parmigiano
- Insalata arcobaleno
- Merluzzo alle alghe
- Falafel con coriandolo, menta e aglio
- Stecco sorbetto al mojito
- Nodino di maiale alla senape e miele con insalatina di scarola e pomodorino arrostito
- Zuppa di pesce alla paesana con cipollotti
- Purè di patate
- Rigatoni con crema di broccoli e bocconcini di coniglio all'olio piccante
- Brodo con tonno essiccato noodles di soba, cavolo cinese e cipollotti
- Astice affumicato con panna acida e lemongrass
- Mont-rouge: Meringa francese, sorbetto e cremoso al latte
- Zuppa inglese al cioccolato fondente
- Il risotto alla milanese che voleva diventare una paella
- Tartare di salmone con avocado e uova di pesce
- Tortino ripieno di verdure e formaggio di riso erborinato su crema di fagioli borlotti e senape
- Mille foglie di melanzana con bufala e pomodoro (parmigiana leggera senza uovo)
- Salsa Burger
- Trancio di salmone in crosta di pane alle erbe, con cous cous agli agrumi, carpaccio di finocchi e pesto di pistacchi
- Vitello Tonnato in crosta di curry nero, tonnata viola e cavolo cappuccio fermentato
- Mini Magnum al caramello salato e peanut butter
- “Bon-bon” croccante di mousse alla fragola con gelée di fragole e limoncello
- Tiramisù “espresso”
- Cous Cous agli agrumi con gamberi
- Crostini di bollito misto e salsa verde
- Risotto al lime, carpaccio di gamberi ed emulsione
- Cocktail di gamberi
- Tartare di manzo con salsa alla soia e cipolle allo zafferano
- Sushi di pancetta di maialino con salsa BBQ
- Torta brownie con mousse al cioccolato e nocciole tostate
- tiramisù alla birra gluten free con riso soffiato al miele, pan di spagna gluten free e cocco
- “medley” di rape arcobaleno con riso nero, broccoli, more, mandorle e zeste di limone
- Panna cotta al melograno e fave di tonka
- brownie alla patata dolce e mousse al cioccolato aromatizzata allo zenzero
- Vitello tonnato Classico
- Capesante su purea di mela verde, funghi marinati e agrumi
- Filetto di cinghiale in salsa di selvaggina
- Muffin ai frutti di bosco e panna
- Bomboniera al cioccolato
- Tiramisù
- Pollo in tegame con cipollotti, patate novelle e olive nere
- Sorbetto al caffè con latte e crumble di mandorla con cono gelato sbriciolato
- Tempura Sandwich
- Budino al cioccolato, panna e fragole
- Insalata nizzarda con tonno grigliato
- Galletto Arrosto
- Maionese al cacao
- Salsa basilico e sesamo
- Sgombro marinato agli agrumi con insalata di finocchio croccante
- Tagliatelle al ragù di pollo e crema di peperoni gialli
- Torta al cioccolato
- Salsa barbecue speziata
- Brodetto di pesce con patate e finocchi
- Raviolo di ananas con mousse al cocco e amarene
- Crema di carciofi con gnudi di spinaci e pancetta essiccata
- Semifreddo di catalana alle pesche nettarine con granita al Porto e amaretti
- Vinaigrette Balsamico e Lamponi
- Burger vegetariano e verdure in tempura
- Salsa bufalo
- Controfiletto arrosto con sale nero e salsa Demiglace
- Cono di coppa di maiale con caviale di melanzane, pane di segale e pomodoro camone
- Milkshake spumoso alla fava di tonka e chutney ai frutti rossi
- Stinco di maiale alla curcuma con cipollotti e patate
- Crispy Lasagna
- Salsa marittima
- Manzo scaloppato con crema di patate e carciofi fritti
- meringa su crema catalana agli agrumi
- riso con verdure “solo verdi”
- Crema di piselli con stracciatella e pane sfritto
- Senape con semi di papavero
- Gnocchi di patate con salsa besciamella, guanciale e pepe
- Filetto di faraona con spinaci all'aglio, bulgur alle spezie e salsa di spugnole
- Polpette di cous cous al persico, bacche di goji e maionese alle alici
- Ravioli all'aragosta con tartare di gamberi e noci pecan
- Semifreddo al torroncino con veli di ananas, caramello e granella di noci
- Quaglia in vasocottura con cipolla rossa e albicocche
- Crema di carote e cannella con maialino arrostito al timo
- Crema catalana, cardamomo, anice stellato, semi misti
- sorbetto al limone e pepe rosa con salsa alla papaya
- Cinghiale laccato al vin cotto e sesamo con salsa ai frutti di bosco e cioccolato
- Crema Catalana al Cognac, con arachidi, arance e cannella
- Tempura di verdure, pecorino e gamberi in salsa agrodolce di cipolla
- Melanzane ripiene di quinoa e pistacchi
- Mezze maniche alla norma
- Ciabatta alla barbabietola con polpo e tofu arrostito al coriandolo, songino e pomodori confit
- Crema di pollo aromatizzata al bacon con filetto di pollo croccante ai semi e grissino sbriciolato
- Parmigiana di spigola con pomodoro confit, provola affumicata si crema di asparagi e chips di carote
- crème caramel mango, castagne e vaniglia
- Filetto di rombo grigliato, servito con chorizo e cavolo
- Cotechino in crosta con purè alla mela e cavolo viola
- crema catalana gluten free con banana, vaniglia e cacao
- chibouste e meringa su frolla di sesamo
- Maionese alla mela verde
- Ravioli con manzo brasato alla demi glace e nebbiolo con chips di parmigiano e porro crispy
- Vegan Style
- Maltagliati con calamari affumicati, lavanda, burro e salvia
- Insalata di carciofi, parmigiano, bacon croccante con limone e basilico
- Minestrone con tortelloni di ricotta e spinaci
- Polpettine di patate e alici con frutta secca su insalatina di radicchio misto e carote
- Bocconcini di maiale in agrodolce
- Millefoglie al vasetto, con panna e frutti di bosco
- Bignè al cioccolato
- N-uovo al tartufo: Biancomangiare alla mandorla, gelatina di mango e fico d'India, streusel di cioccolato
- Polpettine di mais e fave con scampi al vapore e marmellata di pomodori
- Costoletta di vitello alla milanese
- Red velvet rolls
- Spaghetti al nero di seppia con aglio, olio, peperoncino e granchio blu
- Tartelletta al cioccolato con mousse al lampone
- Millefoglie di pane ai semi essiccato con caviale di melanzane e maionese al basilico
- Filetto di manzo alle bacche con cipolla arrostita al rosmarino e polenta alla piastra
- Cannolo in sfoglia
- Torta al cioccolato e pere
- Terrina di salmone, tonno, spada, erba cipollina, agrumi
- Risushi
- Zuppa di crema catalana con crostini di colomba al miele
- Purea di fave allo zafferano con polpo e salvia fritta
- Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin
- Raviolone di vitella, uvetta e pinoli con demi glace e sfilacci di manzo essiccato, burro e salvia
- Scaloppa di maiale con salsa al whisky e funghi
- cremoso al fondente, rum, nocciole tostate e uva sultanina
- Alici fumè al cardamomo con cavolo nero e bottarga
- Cheesecake al cioccolato
- Tiramisù 2.0 take away
- Sorbetto allo yogurt e limone
- Cous Cous con zenzero e lime, ceci e rosmarino
- Trancio di merluzzo con zucchine alla mediterranea
- Burger di ossobuco alla milanese
- Tirami-kiss
- Gamberi al vapore di alghe con terrina di carotine novelle al succo di yuzu e asparagi verdi e aria di limone
- Mela Ricordo
- Panna cotta al lemongrass e yogurt con trasparenza di pesche al vino e rabarbaro
- Maialino ai semi di finocchietto e camomilla con peperoni alla graticola e pancake di patate e carotine e fondo ridotto all’aceto di lamponi
- Lingotto di cioccolato rum agricolo con gelèe di caffè
- Sandwich con Maialino Iberico, pancetta tesa, silano affumicato, datterino giallo, funghi saltati e salsa al peperone e tabasco
- Pancetta di maiale con carciofi, patate e pomodori secchi
- Penne con burrata, olive e salsa ai peperoni secchi
- ZUPPA DEL CASALE CON RISO SELVATICO E STRACCETTI DI CAVALLINO
- Crema di porcini con darne di salmone affumicato e cipollina
- Cup cake al cacao, con cioccolato bianco e amarene
- Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime
- Zuppa di farro con patate, cardoncelli e riccioli di calamari
- Filetti di triglia panati con friarielli e carote
- Spiedini di agnello con Cous Cous Taboulè, melograno e anguria
- Costine di maiale alla barbecue e semi di chia
- #Baccalà Mosaico di “Crudo” di baccalà alla polvere di Ibisco, maionese al mango, topinambur e pomodorini semi canditi all’anice
- Pulled pork sandwich con la sua salsa barbecue
- Tiramisù Classico, con bagna al Baileys e caffè
- tagliata di manzo in crosta di patate e nocciole con insalatina di rucola fritta e demi glace al parmigiano e tartufo
- Club sandwich di carpaccio di manzo con mela verde, sedano e Cream Cheese al lime e basilico
- Pollo alla piastra con insalatina di arance e cicorielle
- Zuppa di verdure "ritrovate" con crescione e tartufo
- Sella di maialino con patate al garam masala e salsa supreme
- Straccetti di cavallino al limone con cavolfiori gratin
- panna cotta gluten free al latte di mandorla con amarena e menta
- Lasagnetta di grano arso con verdure primaverili, tofu e passatina di pomodoro
- Pizza con mozzarella di bufala e acciughe con salsa di pomodori secchi
- crema di asparagi, gnocchetti di patate viola, salsiccia a punta di coltello e stracciatella
- Sgombro al vapore con aceto di lamponi, bufala e arance
- Cannolo ripieno di crema catalana alla vaniglia con canditi e polvere di pistacchio
- Filetto di maialino in crosta di finocchietto e camomilla con broccoli, peperoni saltati e cubetti di gateau di patate e carotine
- Torta alle mele e al Gran Marnier
- Galletto alla diavola farcito con albicocche su tortino di cous cous agli agrumi
- Filetto di manzo in salsa demiglace
- Cataplana di baccalà con verdure novelle
- Orata al forno con patate, olive, pomodorini, finocchi e sedano
- Risotto allo zafferano, acciughe e asparagi
- Bollito moderno
- Guancia Brasata al Barolo
- Costoletta alla milanese con salsa maionese alla senape
- Polpo al vapore con gazpacho di pomodoro, zenzero e menta
- Maialino da latte cotto sottovuoto con spuma al pomodoro e chips di melanzana
- #Risotto allo scoglio Riso rosso selvatico allo scoglio servito con olio al prezzemolo piccante
- Tiramisù all’arancia e al grand marnier
- OMELETTE ARROTOLATE IN 3 VARIANTI (Prosciutto e formaggio – salsiccia e funghi – salame e rucola)
- Baccalà mantecato con puré di patate e salsa di carpione
- Verdure grigliate con chorizo e cous cous
- Mousse al cioccolato
- Vellutata di patate con baccalà cotto sottovuoto alla melissa e pomodori essiccati
- greenwich veggie burger
- Stufato di cervo con patate, sedano e finferli
- Mandarini ripieni di sorbetto al mandarino, batida de coco e cocco rapè
- Budino alla vaniglia, con pompelmo rosa, lingue di gatto e semi di girasole
- Variazione di pannacotta al limone
- Salsa al gorgonzola e noci
- Paccheri gratinati con farcia di ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini
- Crema di patate e porri con pescatrice lardellata e verdurine fritte
- Semifreddo alla stracciatella ricoperto al croccantino con mousse al caffè e bacche di goji essiccate
- Bresaola con gelatina di balsamico e vinaigrette
- Salsa acida agrumata
- Vitello alla Bismark 2.0
- chelsea burger
- Semifreddo di mousse al mango con cocco rapè
- Creamisù alla fragola
- Patate al forno
- CONSOMME' DI GALLINELLA CROCCANTE CON BROCCOLI, UOVA DI SALMONE E CHIPS DI NORI
- Baguette di pollo arrosto e salsa Caesar
- Torta camilla con mandorle e carote
- Catalana con topping al caramello e amaretto
- Cotoletta di rombo in crosta di patate, cipollotti ai crostacei con tortino morbido alla zucca
- Maionese allo zenzero e pepe verde
- spaghetti di soia in salsa allo zafferano e limone con purea di melanzana, gamberi e pomodoro marinato
- Bunny Sticks
- Spuma di crema catalana ai frutti rossi, caramello salato e rum con cookies ai semi nobili
- Cocktail di gamberetti al tequila
- #Carbonara Mezze maniche “Soffiate” allo zafferano con zabaione salato alla Carbonara, olio al guanciale e pecorino romano
- nigiri di cavolfiore
- Crema di baccalà con pomodorini
- Pannacotta al tè verde e clementine
- Uovo di panna cotta e yogurt con tuorlo esotico e salsa al mango confit
- guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes
- Wrap con tagliata di pollo arrosto
- midtown burger
- Zuppa di pesce alla paesana con cipollotti
- Purè di patate
- Rigatoni con crema di broccoli e bocconcini di coniglio all'olio piccante
- Brodo con tonno essiccato noodles di soba, cavolo cinese e cipollotti
- Astice affumicato con panna acida e lemongrass
- Mont-rouge: Meringa francese, sorbetto e cremoso al latte
- Zuppa inglese al cioccolato fondente
- Il risotto alla milanese che voleva diventare una paella
- Tartare di salmone con avocado e uova di pesce
- Tortino ripieno di verdure e formaggio di riso erborinato su crema di fagioli borlotti e senape
- Mille foglie di melanzana con bufala e pomodoro (parmigiana leggera senza uovo)
- Mela Ricordo
- Panna cotta al lemongrass e yogurt con trasparenza di pesche al vino e rabarbaro
- Maialino ai semi di finocchietto e camomilla con peperoni alla graticola e pancake di patate e carotine e fondo ridotto all’aceto di lamponi
- Lingotto di cioccolato rum agricolo con gelèe di caffè
- Sandwich con Maialino Iberico, pancetta tesa, silano affumicato, datterino giallo, funghi saltati e salsa al peperone e tabasco
- Pancetta di maiale con carciofi, patate e pomodori secchi
- Penne con burrata, olive e salsa ai peperoni secchi
- ZUPPA DEL CASALE CON RISO SELVATICO E STRACCETTI DI CAVALLINO
- Crema di porcini con darne di salmone affumicato e cipollina
- Cup cake al cacao, con cioccolato bianco e amarene
- Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime
- Zuppa di farro con patate, cardoncelli e riccioli di calamari
- Filetti di triglia panati con friarielli e carote
- Spiedini di agnello con Cous Cous Taboulè, melograno e anguria
- Costine di maiale alla barbecue e semi di chia
- #Baccalà Mosaico di “Crudo” di baccalà alla polvere di Ibisco, maionese al mango, topinambur e pomodorini semi canditi all’anice
- Pulled pork sandwich con la sua salsa barbecue
- Tiramisù Classico, con bagna al Baileys e caffè
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- Club sandwich di carpaccio di manzo con mela verde, sedano e Cream Cheese al lime e basilico
- Pollo alla piastra con insalatina di arance e cicorielle
- Zuppa di verdure "ritrovate" con crescione e tartufo
- Sella di maialino con patate al garam masala e salsa supreme
- Straccetti di cavallino al limone con cavolfiori gratin
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- Lasagnetta di grano arso con verdure primaverili, tofu e passatina di pomodoro
- Pizza con mozzarella di bufala e acciughe con salsa di pomodori secchi
- crema di asparagi, gnocchetti di patate viola, salsiccia a punta di coltello e stracciatella
- Sgombro al vapore con aceto di lamponi, bufala e arance
- Cannolo ripieno di crema catalana alla vaniglia con canditi e polvere di pistacchio
- Filetto di maialino in crosta di finocchietto e camomilla con broccoli, peperoni saltati e cubetti di gateau di patate e carotine
- Cous Cous alle verdure
- Gazpacho di anguria profumato al basilico con pesce spada bruciato al lemongrass
- Involtini di cavolo ripieni di tempeh e porri gratinati
- Gnocchi di patate
- filetto di fagiano con "tarte tatin" di cicoria e funghi
- Ciabatta classica con roast beef laccato alla senape ed erbette, gorgonzola, cavolo marinato alla soia e noci
- Club Sandwich
- Salsa peperoni e mandorle
- Pane e panelle con maionese lime e menta
- Salsa siciliana
- Trancio di pesce spada marinato al basilico e zenzero con insalatina di cipollotti ed asparagi alla griglia
- Insalatina di grano e avocado con gamberi al passion fruit e maionese al lime
- Tiramisù fragole e limone
- baba al caffe e cardamomo
- Lampone in mousse e semifreddo a doppia consistenza con topping ai frutti di bosco
- Tortellini classici
- Caesar Salad
- Mousse al cioccolato Dolce Perla
- Cous Cous con olive leccine, alici confit ed erba cipollina
- Petto di fagiano con verdure invernali
- Lombo di maiale con verdure in carpione, capperi, uvetta e pinoli
- Spaghetti di riso con bottarga, quinoa rossa e arancia.
- Ricciola Tartare
- Insalata di melone giallo invernale, puntarelle, alice del Cantabrico, mozzarella di bufala e dressing al pomodoro maturo e lamponi
- crema di piselli con moscardini, mozzarella di bufala e olio al pomodorino arrostito
- Pollo al curry
- Insalatina di quinoa con gallinella confit al lemongrass, pinoli e maionese alle uova di lompo
- Crema catalana all’arancia
- Insalatina di cous cous con tofu affumicato e pollo allo zafferano
- Bauletto di ossobuco alla milanese
- Supplì di cous cous alle verdure con salsa di peperoni e tabasco
- Spiedini di pollo Thay
- Panna cotta alla vaniglia e mango con croccante alle albicocche
- Riso rosso poke bowl
- Crema catalana 2.0 take away
- Crema di pomodoro con tortino di melanzane
- Insalatina di finocchi con ananas arrostito, ricotta e pomodoro al basilico
- plum cake gluten free con gelato al fiordilatte e scaglie di cioccolato
- Tortino morbido di spinaci e scampi in vellutata di crostacei
- Crostone di pane con polpette al sugo al garam masala
- Il Marro di Pesce
- Composizione di mare alla griglia servita con caramello di peperoni gialli e misticanza
- Sorbetto al limone, mango e cardamomo
- Maionese soia e tabasco
- Semifreddo di mousse al cioccolato bianco e brodo di pistacchio
- Fritto all’italiana con crocchette, arancini, supplì e mozzarella in carrozza
- Hamburger “gourmet” di manzo al pomodoro secco con burrata, cime di rape e maionese all’aglio
- Mini hamburger al pomodoro secco con cime di rapa, burrata e maionese alle acciughe e aglio
- Tacos con stufato di carne e patate, sedano riccio, stracciatella al ketchup
- Caesar Salad
- Spaghetti integrali con mandorle, fagiolini e guazzetto di vongole
- veli di manzo al ginepro con insalatina di grano saraceno e maionese aromatizzata al limone
- Tortino di castagne su crema catalana ai cachi e vaniglia
- Maionese cocco e lime
- CROCCHE’
- Cup cake al limone, con mandorle, vaniglia e limone candito
- Zuppa catalana al mango
- Uovo cotto a bassa temperatura con funghi, piselli e chorizo
- Bellini al mango con ciliegia al maraschino, con mousse ai lamponi e scaglie di cioccolato
- Minestrone estivo
- Risotto al succo di barbabietola, liquirizia e lamponi, stracotto di cinghiale e sfera di caciocavallo podolico
- Sgombro marinato
- Fiori di zucca farciti con pomodoro, mozzarella e capperi.
- Caesar alla curcuma
- Caciucco di crostacei con triglie e calamari
- Mousse al caffè con amarene e crumble 2.0 take away
- Filetto di dentice con cavolo romanesco, su crema di patate viola, Caesar dressing e polvere di olive
- "Sigari" rum e cioccolato
- #Risotto allo scoglio “come è profondo il mare”
- Tiramisù al pistacchio, terra al cacao e salsa al vincotto (terramissù) con germogli di erbette
- Crostatina con frolla al lampone con mousse al cioccolato fondente, crunchy al cioccolato bianco con riso soffiato e petali di rosa canditi
- Filetto di maialino farcito con radicchio su fonduta di taleggio e cavoletti di Bruxelles
- Tiramisù con caffè, biscotti al cioccolato e liquirizia
- Vitello tonnato 2.0
- Caesar allo zenzero e soia
- Conchiglioni con ricotta e spinaci con zuppetta e funghi
- Rollatina di pollo al peperone e tabasco con salsa bianca alla paprika affumicata e peperoni in tempura
- “Sgroppino” al limone con babà al limoncello, lemongrass e foglioline di acetosella
- Cioccolato e Zenzero
- insalata di cous cous al rosmarino, legumi, sfilacci di pollo, menta e scaglie di grana
- Hamburger di agnello con ricotta di pecora, finocchietto menta, asparagi verdi al limone e salsa caesar
- Risotto alla Milanese
- Gianduiotto al cioccolato con mousse al cioccolato, topping crunchy bianco e pere
- Risotto con pancetta croccante, nocciole e crema di piselli
- Babà al limoncello con spuma di panna cotta ai lamponi
- Insalatina croccante di lattuga, polpa di granchio, dressing allo yogurt greco e semi di chia
- Insalata di pollo, funghi, spinaci, mandorle, cialda di parmigiano, con caesar dressing
- Carpaccio di capesante e gamberi con spuma al wasabi
- Panzanella di quinoa
- Insalata di gamberi con carciofi al basilico, foglie di spinaci, pompelmo rosa e noci
- Entrecôte cotta a bassa temperatura con scorzanera e verza
- Vitello in crosta di castagne e cereali con gateau di carote e patate e salsa alla grappa
- Torta al mandarino e cioccolato fondente con cannella e salsa ai frutti di bosco
- Salsa aglio, olio e peperoncino
- Sandwich farcito con salmone, mascarpone e asparagi
- Insalata di polpa di granchio e salsa cocktail alla Vodka
- Gamberi crispy alle nocciole con intingolo al passion fruit e lattuga al basilico
- Salsa barbecue al vino rosso e rosmarino
- Pollo marinato alla salsa di soia e aceto balsamico
- Panna cotta alla papaya in vasocottura
- Spaghetto alle vongole "Castagna di mare" con spaghetto al tè verde Matcha con vongole selvatiche, polpa di ricci e olio al coriandolo
- Rotolino di sogliola e cavolo viola salato su finocchi
- Cheesecake alle fragole
- Moscow Burger
- Zuppa di granchi e molluschi
- Noce di capasanta arrosto, maionese alla polpa di ricci, asparagi arrosto e crakers al pepe
- Soffice al cacao con crema al caffè e semifreddo allo zabaione
- Tortelli allo zafferano ripieni di sogliola con brodetto di alghe
- Filetto di agnello leggermente affumicato con chorizo e paprika
- Frittatina di spaghetti saltati alla milanese con ragù di osso buco, crema di parmigiano allo zafferano e gremolada
- Sfere di babà al rhum e yuzu con sorbetto al limone e zenzero e salsa al limoncello
- Orzotto agli asparagi con uovo cotto a bassa temperatura e lamelle di porcino secco
- Minestra di legumi e verdure di stagione con pomodorini arrostiti
- Pannacotta salata al pepe di sichuan, con biscotto ai semi e cubi di papaya
- Gnocchi all'amatriciana "pomodoro" di patate con fondente di robiola, emulsione alla salvia e salsa all'amatriciana e polvere di guanciale
- Salsa tartare
- Crema di funghi porcini con bocconcini di manzo, mandorle salate e sfilacci di carne
- Tiramisù 2.0 con sfoglie di cioccolato take away
- Hamburger di Manzo Danese con pane integrale, spinaci baby, nocciole tostate, tuorlo marinato e maionese al pepe rosa e senape
- Bignè al tiramisù e baileys
- Tiramisù proteico
- Farfalle al salmone, zucchine e asparagi, con salsa senape e miele
- Doppio burger vegetale con patate, acciughe e broccoli in salsa Caesar
- Maionese al limone e vaniglia
- Risotto alla barbabietola con salsiccia di Brà e gorgonzola
- Involtini di sogliola a bassa temperatura con asparagi su crema di finocchi
- Panna Cotta al tè verde, con fragoline e menta
- Tiramichoux Craquelins
- Pesce spada affumicato con cavolfiori, acciuga e maionese allo zafferano e limone
- Risotto mantecato al latte di mandorla affumicato, limone candito, carpaccio di tonno rosso e salicornia
- Panna cotta gluten free allo yogurt con avena, mandorle allo zucchero e topping al cacao
- Reale di manzo arrostito all’aglio nero, sesamo, verdure novelle e spuma di patate allo zafferano
- Street Food: New fish and chips: Calamari, baccalà e gamberi in Tempura alla curcuma, patate e carote chips con dressing Caesar Hellmann’s
- Gelato al fior di latte con tartare di fragole, crumble di frutta secca e cantucci
- Triglie fritte in polenta con tofu in tempura
- Tartare di Manzo con uovo marinato al sale affumicato
- Sorbetto al limone, avocado e menta
- Burger ai semi con hamburger di pollo in crosta di mandorle e sesamo nero, radicchio all'aceto di lamponi, tomino e ketchup al balsamico
- Tataki di tonno rosso al sale affumicato, insalata di orzo perlato e dressing al nero
- Tonno in crosta di sesamo con insalatina di pomodori
- Gelato alla crema con ganache al pistacchio, arance candite e miele su tarte tatin
- crema catalana alla liquirizia con zucchero integrale
- Crema catalana con pesche e amaretti
- Fregula sarda con frutti di mare, fagiolini e bottarga di muggine
- Scaloppine di Pollo ai Funghi
- bulgur tiepido con melanzana arrosto, pancetta croccante, ricotta salata e spinaci al limone
- Mezzaluna dolce di mousse al cioccolato, fragoline e panna
- French rack di agnello in crosta di limone, con salsa al brandy, scalogni arrostiti, tartare di peperone giallo e mousse di piselli
- Baci di dama gluten free con topping e cocco rapè
- macaron ai lamponi
- Burger Mediterraneo
- Zuppa di pollo e crostacei al coriandolo, zenzero e latte di cocco con taccole e germogli di mais dorato e aria di limone
- Sorbetto al limone, melagrana e menta
- Costoletta di maiale croccante con semi e zucca in agrodolce
- Medaglioni di agnello al garam masala con insalatina di spinaci e pomodori secchi
- Barbecue con semi di chia
- Tortino al cioccolato morbido con mirtilli confit e gelato alla vaniglia
- Torta di nocciole e cioccolato con meringa flambata alla frutta fresca
- Anatra affumicata alla liquirizia con insalata di barbabietole, germogli di spinaci e arancia
- Filetto di merluzzo panato
- Quenelle di mousse al lampone
- Tuorlo d'uovo fritto su gelatina di funghi
- Spuma di tiramisù con topping al cacao
- Cheesecake ai lamponi e cherry in monoporzione con crumble alle nocciole e gelèe alla menta
- Lingotto di agnello in demiglace con patate alle erbe
- Maialino alla liquirizia con patate glassate e quenelle di cavolo rosso
- Salsa guacamole
- San Pietro con patate allo zafferano e porro crispy
- spaghetti saltati alla milanese con ragù bianco di osso buco, spuma di parmigiano allo zafferano con gremolada in polvere
- riso rosso con broccoli, feta, gamberi, pomodorini gialli, mandorle e limone
- Times Square Burger
- Gnocchi all'amatriciana - tegamino gratinato di gnocchi di patate alla robiola fondente, in salsa all'amatriciana con guanciale croccante al vino
- Crema catalana al passion fruit, croccante al cioccolato e quinoa soffiata
- Sorbetto al limone, carote e zenzero
- Sandwich di ricciola con gamberi rossi e purè di patate al limone
- Panna cotta al basilico e frutti rossi
- Galletto laccato alla senape, miele e arancia, finocchio a veli, cavolo rosso, semi di zucca e salsa acida
- Semifreddo alla ricotta, con pere e cioccolato
- biancomangiare latte e menta
- Polpette di chianina ai porcini e mandorle con dressing al pomodoro e senape
- Cappellacci ripieni con ricotta, fiori di zucca, pancetta disidratata su coulis di pomodoro e origano
- Patatine croccanti all’amido di mais
- Focaccia di patate con tagliata di manzo laccato alla BBQ dolce e sambuca con pannocchia di mais al sale maldon e cipolle arrostite al rosmarino
- Anatra arrostita con chutney di ananas, peperoni e salsa all'anice
- Crema di ceci con verdure di campo, aringa e formaggio di pecora
- Cono di pasta Kataifi con crostacei e frutta esotica
- Cheesecake alla fava di tonka e cioccolato
- aspic di melone e prosciutto
- Finger di panna cotta al lemongrass e trasparenza di pesche al vino e rabarbaro
- crema catalana gluten free alla mela con fichi caramellati e cocco candito
- Salsa Rouille
- Medaglione di manzo arrostito alle erbe mediterranee con giardinetto di verdure, purè di patate al tartufo
- Pizza speck e funghi con salsa senape e miele
- Bourguignonne di salmone, composta di mirtilli e Cous Cous agli agrumi
- Bignè craquelin al tiramisù e baileys
- Tirami-tè crema al tiramisù al tè verde, lamponi e crumble allo zucchero di canna e cannella
- Gnocchi ai 4 formaggi
- Stecco di patate, bulgur,pollo, mele, tartufo e salsa al peperone crusco e basilico
- Spaghetti alle vongole con salsa di pomodorino giallo e limone
- Black angus con patate alla vaniglia e sfoglie di pane
- Branzino in crosta alla brace con spaghetti di verdure, salsa di soia e sesamo
- Coda di pescatrice arrostita al burro di rafano, patate e piselli novelli, salsa allo zafferano e gel di pomodoro e crostacei
- Filetto al Pepe verde
- Panino con mozzarella pomodoro, lattuga e maionese classica al basilico
- Crema di zucca con 'Nduja e fonduta al caprino
- Girello cotto a bassa temperatura con patate Americane, Castelmagno, dressing ai frutti rossi con senape e miele
- Timballo di ziti con asparagi, taleggio e salsa bianca al pepe rosa
- COUS COUS CON TOFU, EDAMER, PEPERONI E ZUCCHINE ALLA CURCUMA
- Mousse al limone con ciliegie e corn flakes
- Fregola con vongole e bottarga
- Piccione in crosta di sale con "Ras el Hanout"
- Ostriche e champagne con vinaigrette allo zenzero
- Goulash di maiale alla fava di tonka
- Cubi di capocollo di maiale laccato al formaggio fresco spalmabile e barbecue con insalatina di fiori di zucca, anacardi e sedano
- Cup cake al cioccolato con cioccolato fondente, meringhe e ribes
- Fresh tiramisù
- Gnocchi al ragù classico
- Frittura di pesce - “selezione” di pesci dell’Adriatico con maionese al curry e succo di pomodoro in agro-dolce alla rosa canina
- Omelette con broccoli, brie e pepe arlecchino
- Panna cotta alle rose e lamponi
- Risotto con crostacei, asparagi e lime
- Crick Crok di patate
- Roastbeef al Garam Masala a bassa temperatura con pesto di rucola alla salsa caesar
- insalata di bulgur alla curcuma con radicchio tardivo, pollo alla piastra, mela e semi di canapa
- Torta di mele, mandorle e rosmarino
- Mini-cake alle nocciole con cioccolato bianco, zucchero in granella e arancia
- Tiramisù allo strudel di mele
- Insalatina di riso rosso con gamberi, broccoli, pomodori secchi, mandorle e pesto di pistacchi
- Pasta, ceci e scampi d’estate
- Scottona marinata alle erbe con fagioli cannellini all'arancia
- Salsa Kebab
- Insalata di riso nero con coriandoli di verdure, salmone affumicato e maionese al peperone arrosto
- Cotoletta di vitello croccante
- Cup cake al cocco, con smarties e granella di pistacchio
- Pancake
- Galletto arrosto con patate e cipolle
- Semifreddo al torroncino e granella di meringa
- Tunafish Time
- abruzzese in turchia
- Cous Cous agli agrumi
- Zuppetta di fave con calamaretti fritti, stracciatella e polvere di peperone crusco
- Ravioli di magro con Demi-Glace al tartufo, asparagi e burrata
- Agnolotti del Plin
- Zuppa cremosa ai gamberi con taccole e lemon grass
- Tramezzino con mortadella
- Mousse al caffè, con fichi, crumble alla cannella e vincotto di fichi
- Crema catalana con pesche e amaretti
- Fregula sarda con frutti di mare, fagiolini e bottarga di muggine
- Scaloppine di Pollo ai Funghi
- bulgur tiepido con melanzana arrosto, pancetta croccante, ricotta salata e spinaci al limone
- Mezzaluna dolce di mousse al cioccolato, fragoline e panna
- French rack di agnello in crosta di limone, con salsa al brandy, scalogni arrostiti, tartare di peperone giallo e mousse di piselli
- Baci di dama gluten free con topping e cocco rapè
- macaron ai lamponi
- Burger Mediterraneo
- Zuppa di pollo e crostacei al coriandolo, zenzero e latte di cocco con taccole e germogli di mais dorato e aria di limone
- Sorbetto al limone, melagrana e menta
- Costoletta di maiale croccante con semi e zucca in agrodolce
- Medaglioni di agnello al garam masala con insalatina di spinaci e pomodori secchi
- Barbecue con semi di chia
- Tortino al cioccolato morbido con mirtilli confit e gelato alla vaniglia
- Torta di nocciole e cioccolato con meringa flambata alla frutta fresca
- Anatra affumicata alla liquirizia con insalata di barbabietole, germogli di spinaci e arancia
- Filetto di merluzzo panato
- Quenelle di mousse al lampone
- Tuorlo d'uovo fritto su gelatina di funghi
- Spuma di tiramisù con topping al cacao
- Cheesecake ai lamponi e cherry in monoporzione con crumble alle nocciole e gelèe alla menta
- Lingotto di agnello in demiglace con patate alle erbe
- Maialino alla liquirizia con patate glassate e quenelle di cavolo rosso
- Salsa guacamole
- Verdure grigliate con chorizo e cous cous
- Mousse al cioccolato
- Vellutata di patate con baccalà cotto sottovuoto alla melissa e pomodori essiccati
- greenwich veggie burger
- Stufato di cervo con patate, sedano e finferli
- Mandarini ripieni di sorbetto al mandarino, batida de coco e cocco rapè
- Budino alla vaniglia, con pompelmo rosa, lingue di gatto e semi di girasole
- Variazione di pannacotta al limone
- Salsa al gorgonzola e noci
- Paccheri gratinati con farcia di ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini
- Crema di patate e porri con pescatrice lardellata e verdurine fritte
- Semifreddo alla stracciatella ricoperto al croccantino con mousse al caffè e bacche di goji essiccate
- Bresaola con gelatina di balsamico e vinaigrette
- Salsa acida agrumata
- Vitello alla Bismark 2.0
- chelsea burger
- Semifreddo di mousse al mango con cocco rapè
- Creamisù alla fragola
- Patate al forno
- CONSOMME' DI GALLINELLA CROCCANTE CON BROCCOLI, UOVA DI SALMONE E CHIPS DI NORI
- Baguette di pollo arrosto e salsa Caesar
- Torta camilla con mandorle e carote
- Catalana con topping al caramello e amaretto
- Cotoletta di rombo in crosta di patate, cipollotti ai crostacei con tortino morbido alla zucca
- Maionese allo zenzero e pepe verde
- spaghetti di soia in salsa allo zafferano e limone con purea di melanzana, gamberi e pomodoro marinato
- Bunny Sticks
- Spuma di crema catalana ai frutti rossi, caramello salato e rum con cookies ai semi nobili
- Cocktail di gamberetti al tequila
- #Carbonara Mezze maniche “Soffiate” allo zafferano con zabaione salato alla Carbonara, olio al guanciale e pecorino romano
- nigiri di cavolfiore
- Crema di baccalà con pomodorini
- Pannacotta al tè verde e clementine
- Uovo di panna cotta e yogurt con tuorlo esotico e salsa al mango confit
- guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes
- Wrap con tagliata di pollo arrosto
- midtown burger
- Melanzane ripiene di quinoa con funghi, salsiccia e olive
- Risotto classico ai frutti di mare
- panna cotta agli agrumi, zenzero e cointreau
- Caprese New Style
- filetto di manzo poché con noodles al tè verde e insalata di alghe
- Lasagne con salsa ai funghi porcini, provola affumicata e pancetta arrotolata
- Budino al cioccolato 2.0 con panna take away
- Insalata "Ever-green"
- Filetto di merluzzo aromatizzato e grigliato con finocchi allo zafferano e salsa all’arancia
- Miglio con ceci neri, calamari e pomodori canditi
- Spaghetto all’alchermes con zuppa catalana al lemongrass e zucchero integrale
- Variazione di cannolo con crema catalana, canditi e frutti rossi
- Turbante
- Dessert Finger
- Risotto agli asparagi
- Insalatina di quinoa con ananas arrostito, peperoni saltati e robiola
- Crostatina alle mele cotogne cotte nella vaniglia con crema al tiramisù e marsala coulis ai frutti rossi e basilico
- Entrecôte al pepe verde con patate novelle sotto sale
- Panna cotta agli agrumi
- Insalata di Quinoa con pere, sedano e noci con carpaccio di carne salata
- Paccheri farciti con ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini estivi e olio agrumato al basilico
- Pizza al vapore
- insalata di quinoa con cavolo rosso, tonno, mais, cetrioli e salsa guacamole al limone
- Carrot cake
- Queens Burger
- Pesce spada agrumato, carpaccio di finocchi, spinaci e noci
- Branzino alla griglia con insalata croccante e wasabi
- Daiquiri frozen al lampone con mousse al mango e liquirizia
- CAPRESE “Palloncino” di mozzarella soffiata, quinoa alla mediterranea con acqua di pomodoro ed emulsione al basilico
- Pannacotta al lampone con croccante al caramello e lime candito
- Gelato al limone e passion fruit, caramello e mandorle a filetti
- Entrecote di vitello con verdure grigliate e salsa di aglio nero
- Tiramisù classico con topping al cioccolato
- Fusilloni allo zafferano, mari e monti
- Pollo alla cacciatora con peperoni, olive e funghi
- Bisquit con crema tiramisù, caramello e fichi
- cous cous agrumato ai frutti di mare con fagiolini e semi di girasole
- Falafel Burger
- Catalana al limoncello, fragole e basilico
- Torta al cioccolato, pesche e amaretto
- Macedonia di frutta con panna e topping alle fragole
- Carciofo alla giudia con nodino di vitello e salsa alla liquirizia
- Calamarata con aglio, olio e peperoncino su carpaccio di spigola e coulis di rape rosse
- Carré di agnello con gamberi, quinoa al profumo di limone e menta
- Quinoa ai frutti di mare con asparagi e fonduta al limone
- Riso con tofu, cavolfiore, mais, taccole e capasanta scottata. E salsa agro dolce
- Lombo di agnello in crosta
- Gamberoni lardellati e marinati alla senape con zucchine alla curcuma e crema di mais arrostita
- Semifreddo di catalana e pesche
- San Pietro con patate allo zafferano e porro crispy
- Fresh tiramisù
- Gnocchi al ragù classico
- Frittura di pesce - “selezione” di pesci dell’Adriatico con maionese al curry e succo di pomodoro in agro-dolce alla rosa canina
- Omelette con broccoli, brie e pepe arlecchino
- Panna cotta alle rose e lamponi
- Risotto con crostacei, asparagi e lime
- Crick Crok di patate
- Roastbeef al Garam Masala a bassa temperatura con pesto di rucola alla salsa caesar
- insalata di bulgur alla curcuma con radicchio tardivo, pollo alla piastra, mela e semi di canapa
- Torta di mele, mandorle e rosmarino
- Mini-cake alle nocciole con cioccolato bianco, zucchero in granella e arancia
- Tiramisù allo strudel di mele
- Insalatina di riso rosso con gamberi, broccoli, pomodori secchi, mandorle e pesto di pistacchi
- Pasta, ceci e scampi d’estate
- Scottona marinata alle erbe con fagioli cannellini all'arancia
- Salsa Kebab
- Insalata di riso nero con coriandoli di verdure, salmone affumicato e maionese al peperone arrosto
- Cotoletta di vitello croccante
- Cup cake al cocco, con smarties e granella di pistacchio
- Pancake
- Galletto arrosto con patate e cipolle
- Semifreddo al torroncino e granella di meringa
- Tunafish Time
- abruzzese in turchia
- Cous Cous agli agrumi
- Zuppetta di fave con calamaretti fritti, stracciatella e polvere di peperone crusco
- Ravioli di magro con Demi-Glace al tartufo, asparagi e burrata
- Agnolotti del Plin
- Zuppa cremosa ai gamberi con taccole e lemon grass
- Tramezzino con mortadella
- Mousse al caffè, con fichi, crumble alla cannella e vincotto di fichi
- Tempura di verdure
- #Tartare Ring di cous-cous alle zucchine e agrumi, tuorlo di carote arcobaleno di barbabietole marinate
- tiramisù al pistacchio e lime con biscotto al cocco e riso soffiato
- colombaccio con cavoletti di Buxelles, pastinaca e finferli
- Salsa acidula alla senape e miele
- Panna cotta ai mirtilli con pop corn al caramello
- Medaglione di cervo in oliocottura con dressing al lampone, mousse di patate alla curcuma e crumble alla cipolla
- Cheesecake alla marmellata
- Burger di tonno, cipolla e salsa mille isole
- Mousse al cioccolato bianco e amarene
- east village burger
- Ape
- manhattan burger
- liberty island fish burger
- Pera croccante al cocco
- Salsa mediterranea
- Crostino con polpette al sugo, maionese alle erbe, basilico e scaglie di grana
- Maionese lamponi e basilico
- Tagliata di pollo in crosta con frittata di patate
- Tonno marinato agli agrumi in crosta di granelle, cozze e vongole con insalatina di fagiolini
- Filetto di sogliola e verdure in tempura
- Cavatelli con cozze, fagioli e crema verde, accompagnati da chips di gamberi e tapioca
- Risotto al cavolo nero e pancetta con parmigiano crispy
- Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa
- Sweet & sour fried chicken
- Ciabatta con Kebab di maiale con garam masala e pomodoro secco e insalatina di puntarelle
- Frittelle di verdure
- Zuppetta di melone e timo con cubo di torta paradiso e sorbetto ai frutti di bosco e crumble
- Chicken Salad
- Quenelle di ricotta e bacche di goji con croccante al sesamo e sedano riccio
- Scampi al ghiaccio con marmellata di peperoni e finocchio
- Linguine con colatura di alici, gamberi e finocchietto
- California rolls con salmone cetriolo e salsa senape e miele
- Trancio di salmone marinato alla salsa caesar e aneto con salsa di soia, semi di zucca ed insalatina di pomodori verdi
- Sorbetto ai frutti di bosco e zenzero con meringhette
- Baccalà in Brodetto di verdure, patate novelle ed erbe aromatiche
- Insalatina di farro e verdure croccanti, spinaci con salsa al cacio e pepe, speck croccante e timo
- “cubo” di polpo allo zenzero con indivia allo zafferano, fagiolini alla menta e maionese al nero di seppia e polpa di riccio
- Lasagna con besciamella e ragù
- Carrè di rombo alla mediterranea
- Baccalà
- Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate
- Cotoletta gluten free con patate chips colorate e ketchup al pepe
- Bistecca di vitello sottovuoto alla papaya con quenelle di patate al cardamomo e chips di riso
- Salsa al burro di arachidi
- Lasagnetta di pasta fritta con carciofi stufati e fritti con spuma al parmigiano e pepe sichuan
