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- Minestra di legumi e verdure di stagione con pomodorini arrostiti
- Controfiletto di manzo ai semi di sesamo con funghi cardoncelli, cime di cicoria e fiori di zucca
- COUS COUS CON TOFU, EDAMER, PEPERONI E ZUCCHINE ALLA CURCUMA
- #Tartare Ring di cous-cous alle zucchine e agrumi, tuorlo di carote arcobaleno di barbabietole marinate
- Mini tartellette di mousse al cioccolato con gelée all'arancia e nocciole al caramello
- TRANCIO DI PESCE SPADA IN CROSTA DI POLVERE DI OLIVE E CAPPERI SU PUREA DI CAROTE E CARCIOFINI ESSICCATI
- Cappellacci ripieni con ricotta, fiori di zucca, pancetta disidratata su coulis di pomodoro e origano
- Budino alla vaniglia, con pompelmo rosa, lingue di gatto e semi di girasole
- Crema di funghi porcini con bocconcini di manzo, mandorle salate e sfilacci di carne
- Galletto alla diavola farcito con albicocche su tortino di cous cous agli agrumi
- Zuppa di pollo con fagottini di fogli di riso
- Burger di tonno, cipolla e salsa mille isole
- spaghetti saltati alla milanese con ragù bianco di osso buco, spuma di parmigiano allo zafferano con gremolada in polvere
- Zuppa di verdure "ritrovate" con crescione e tartufo
- Filetto al Pepe verde
- Quinoa con straccetti di manzo al vino rosso, funghi champignon e nocciole croccanti
- Insalata di polpa di granchio e salsa cocktail alla Vodka
- central park burger
- Vitello tonnato 2.0
- SFORMATO DI PATATE ALLO ZAFFERANO E CAVOLFIORI SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO
- Maionese alla mela verde
- Mini burger vegano di bulgur, tofu, cavolo stufato, e salsa al peperone rosso e tabasco
- Mousse al cioccolato con gelee’ di zenzero e crumble di nocciole
- Coscia di manzo con tofu alla demi-glace e asparagi confit
- Chicken Salad
- Vitellino alla Wellington
- Sorbetto al limone, melagrana e menta
- Cup cake al cioccolato con cioccolato fondente, meringhe e ribes
- Panino con piovra caramellata in salsa BBQ, friarielli e ricotta affumicata
- Gelèe di frutta al limoncello con gelato fior di latte
- “medley” di rape arcobaleno con riso nero, broccoli, more, mandorle e zeste di limone
- Gnocchetti di patate con verza e fonduta di castelmagno affumicata
- chibouste e meringa su frolla di sesamo
- Insalata ai 5 cereali alla greca
- Buffalo wings al peperone e tabasco, yogurt con peperoni cruschi e crispy
- Crema di porcini con darne di salmone affumicato e cipollina
- Miglio con ceci neri, calamari e pomodori canditi
- Salsa peperoni caramellati e timo
- Tortino morbido di spinaci e scampi in vellutata di crostacei
- Semifreddo al torroncino con amaretti
- Bollito Misto
- tiramisù gluten free al rum con melagrana, caramello salato e noci Pecan
- Tagliatelle ai funghi porcini e pomodorini appassiti
- Pollo in tegame con cipollotti, patate novelle e olive nere
- carpaccio di ananas, gelée al maraschino, cardamomo e zenzero candito
- Hamburger di Manzo Danese con pane integrale, spinaci baby, nocciole tostate, tuorlo marinato e maionese al pepe rosa e senape
- Cup cake al cacao, con cioccolato bianco e amarene
- Sushi di pancetta di maialino con salsa BBQ
- sorbetto al limone e pepe rosa con salsa alla papaya
- Risotto funghi e salsiccia
- Passato di zucca
- Crostata al gin tonic e lime
- Paella di riso in salsa al curry
- Tiramisù pina colada
- Cocktail di gamberetti al tequila
- Stinco di maiale alla curcuma con cipollotti e patate
- Galletto arrosto con patate e cipolle
- Pannacotta al tè verde e clementine
- Tegame di pollo con cipolle, peperoni olive nere e salsa di zafferano
- Gamberi rossi poché, insalata di melone bianco e salsa al frutto della passione
- Crema di ceci con verdure di campo, aringa e formaggio di pecora
- Tiramisù al pistacchio, terra al cacao e salsa al vincotto (terramissù) con germogli di erbette
- Gran Cruditè
- Maionese al limone e vaniglia
- Panna Cotta alla camomilla e al miele
- Pannacotta salata al pepe di sichuan, con biscotto ai semi e cubi di papaya
- Polpo al vapore con gazpacho di pomodoro, zenzero e menta
- Insalata di gamberi con carciofi al basilico, foglie di spinaci, pompelmo rosa e noci
- Riso rosso poke bowl
- Cataplana di baccalà con verdure novelle
- Spicy Burger
- Spiedini di agnello con Cous Cous Taboulè, melograno e anguria
- Insalata di carciofi, parmigiano, bacon croccante con limone e basilico
- Ravioli di magro con Demi-Glace al tartufo, asparagi e burrata
- Insalatina di grano e avocado con gamberi al passion fruit e maionese al lime
- Ciabatta con Kebab di maiale con garam masala e pomodoro secco e insalatina di puntarelle
- tarte tatin di barbabietole con scalogno, cavolo nero e vinaigrette di lamponi
- Risotto al succo di barbabietola, liquirizia e lamponi, stracotto di cinghiale e sfera di caciocavallo podolico
- Tortelli di ricotta alla bisque di granchio blu
- Finger di panna cotta al lemongrass e trasparenza di pesche al vino e rabarbaro
- Tiramisù con caffè, biscotti al cioccolato e liquirizia
- Conchiglioni con ricotta e spinaci con zuppetta e funghi
- fassona piemontese laccata alla soia con purea di radici di prezzemolo, fondo ristretto al burro alle acciughe e purè al tartufo
- Torta di patate, cipolla e formaggio filante
- Filetto di manzo alle bacche con cipolla arrostita al rosmarino e polenta alla piastra
- Minestrone estivo
- Purè di patate mantecato
- Filetto di merluzzo aromatizzato e grigliato con finocchi allo zafferano e salsa all’arancia
- Maionese barbabietola e agrumi
- Panna Cotta al tè verde, con fragoline e menta
- Mousse al cioccolato
- Crema di baccalà con pomodorini
- Pasta fresca al ragù bianco con melanzane e pomodorini
- Mela al vin brulè con crema alla vaniglia e Marsala
- Mezzaluna dolce di mousse al cioccolato, fragoline e panna
- Caesar alla curcuma
- Torta al mandarino e cioccolato fondente con cannella e salsa ai frutti di bosco
- Risotto alla Milanese
- Salsa al tartufo
- Dessert Finger
- Sorbetto al mango con buccia d'arancia, corn flakes e crunchy al cioccolato bianco
- Cheesecake alla fava di tonka e cioccolato
- Tramezzino con mortadella
- Mini burger di pollo e mele con spinacini e maionese al pepe e lime
- Panzanella di quinoa
- Burger di melanzana con pomodorino infornato
- Cous Cous alle verdure
- Cup cake con cioccolato, frutti di bosco e mandarini
- Raviolone di vitella, uvetta e pinoli con demi glace e sfilacci di manzo essiccato, burro e salvia
- Crema di patate e porri con pescatrice lardellata e verdurine fritte
- Pizza speck e funghi con salsa senape e miele
- Salsa Rouille
- Moscow Burger
- Paccheri gratinati con farcia di ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini
- Mousse al mango con croccante di noci pecan
- Mousse al caffè con amarene e crumble 2.0 take away
- Vinaigrette al tamarindo e menta
- Melanzane ripiene di quinoa e pistacchi
- OMELETTE ARROTOLATE IN 3 VARIANTI (Prosciutto e formaggio – salsiccia e funghi – salame e rucola)
- Medaglioni di agnello al garam masala con insalatina di spinaci e pomodori secchi
- Tegamino di crema catalana alla lavanda e zenzero con mango brulée
- Torta al cioccolato
- Moscardino cotto in umido con polenta e gremolada di spezie
- Guancia Brasata al Barolo
- Salsa mediterranea
- Insalata di spinaci, noci e pere
- Polpettine di mais e fave con scampi al vapore e marmellata di pomodori
- #Tartare di barbabietole marinate alla menta con cous cous agrumato, tuorlo di carota al cardamomo e infuso alla verbena
- Gamberi al vapore di alghe con terrina di carotine novelle al succo di yuzu e asparagi verdi e aria di limone
- Riccioli di calamaro arrostiti al timo con crema di patate e zafferano e olive taggiasche
- Spaghetti alle vongole con salsa di pomodorino giallo e limone
- Burger vegetariano e verdure in tempura
- Salsa siciliana
- Stecco di patate, bulgur,pollo, mele, tartufo e salsa al peperone crusco e basilico
- anatra confit con cous cous, insalata di erbe e "vadouvan"
- Salsa barbecue al vino rosso e rosmarino
- Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate
- Lasagna moderna
- Petto di galletto laccato e farcito con albicocche e semi zucca accompagnato da cous cous agli agrumi e salsa alla diavola
- Caciucco di crostacei con triglie e calamari
- Catalana con topping al caramello e amaretto
- Involtini di sogliola a bassa temperatura con asparagi su crema di finocchi
- Maionese al bacon piccante
- Carpaccio di capesante e gamberi con spuma al wasabi
- Tartelletta di mousse al cioccolato fondente e sesamo tostato, gel di mandarino e nocciole caramellate
- Maionese ai pomodori secchi
- Alici fumè al cardamomo con cavolo nero e bottarga
- Pizza capricciosa con salsa al peperone piccante
- Goulash di maiale alla fava di tonka
- Semifreddo al torroncino e granella di meringa
- Bresaola con gelatina di balsamico e vinaigrette
- Maionese soia e tabasco
- Spaghetti di riso con bottarga, quinoa rossa e arancia.
- Zuppa inglese
- Semifreddo di mousse al cioccolato bianco e brodo di pistacchio
- Cheesecake alle fragole
- Pappa al pomodoro con filetto di sgombro confit, dressing al basilico e olive taggiasche
- tiramisù al pistacchio e lime con biscotto al cocco e riso soffiato
- Terrina di salmone, tonno, spada, erba cipollina, agrumi
- Tiramisù proteico
- Salsa aglio, olio e peperoncino
- Tagliata di pollo in crosta con frittata di patate
- Tortelli allo zafferano ripieni di sogliola con brodetto di alghe
- Pizzoccheri di grano saraceno con verza stufata, patate fumè e croccante di peperone crusco
- Ravioli con manzo brasato alla demi glace e nebbiolo con chips di parmigiano e porro crispy
- Tortino ripieno di verdure e formaggio di riso erborinato su crema di fagioli borlotti e senape
- Budino al cioccolato 2.0 con panna take away
- Tagliata in crosta di rucola e parmigiano con funghi
- Bocconcini di maiale in agrodolce
- Salsa ai funghi
- Orecchiette in zuppa di fagioli e cozze profumate al rosmarino
- Hamburger di Fassona, uova di quaglia e maionese al tartufo
- Tagliata di tonno rosso alla mediterranea su caponata di melanzane e olio al pomodorino arrostito
- Crema di porcini con darne di salmone affumicato e cipollina
- Miglio con ceci neri, calamari e pomodori canditi
- Salsa peperoni caramellati e timo
- Tortino morbido di spinaci e scampi in vellutata di crostacei
- Semifreddo al torroncino con amaretti
- Bollito Misto
- tiramisù gluten free al rum con melagrana, caramello salato e noci Pecan
- Tagliatelle ai funghi porcini e pomodorini appassiti
- Carré di agnello con gamberi, quinoa al profumo di limone e menta
- Stecco sorbetto al mojito
- greenwich veggie burger
- Risotto al cavolo nero e pancetta con parmigiano crispy
- cappelletti di carne su brodo di cappone ristretto e mortadella croccante
- Torta alle mele e al Gran Marnier
- Cestini di cannolo siciliano
- Triglia con peperoni, fave novelle e aneto
- Salsa acida agrumata
- Roll di maialino e agnello al profumo di finocchietto curry nero e mele con demi-glace alla senape
- Falafel Burger
- Soffice al cacao con crema al caffè e semifreddo allo zabaione
- little italy burger
- #Carbonara Mezze maniche “Soffiate” allo zafferano con zabaione salato alla Carbonara, olio al guanciale e pecorino romano
- Costoletta di vitello alla milanese
- CONSOMME' DI GALLINELLA CROCCANTE CON BROCCOLI, UOVA DI SALMONE E CHIPS DI NORI
- Mousse al limone con ciliegie e corn flakes
- Panna cotta alla vaniglia e mango con croccante alle albicocche
- Filetto di sogliola e verdure in tempura
- Insalatina di quinoa con ananas arrostito, peperoni saltati e robiola
- Triglie fritte in polenta con tofu in tempura
- Quenelle di ricotta e bacche di goji con croccante al sesamo e sedano riccio
- Semifreddo di catalana e pesche
- Maionese agli agrumi
- Sfogliatella farcita con pasticcera alla banana e vaniglia
- tiramisù gluten free al mango con meringhette e topping al cioccolato
- Filetto di rombo grigliato, servito con chorizo e cavolo
- Coda di pescatrice arrostita al burro di rafano, patate e piselli novelli, salsa allo zafferano e gel di pomodoro e crostacei
- Gelato al fior di latte con gocce di cioccolato e frutta esotica
- Salsa Yakitori
- Merluzzo alle alghe
- Salmone confit alla liquirizia con insalata esotica e dressing acido
- Mousse al Cocco, con mango, lime e granella di mandorle
- midtown burger
- Quaglia in vasocottura con cipolla rossa e albicocche
- Gnocchi alle ortiche e crema di formaggio
- Tajarin cacio e pepe con coscette di quaglia ai semi di chia
- Muffin ai frutti di bosco e panna
- Agnolotti del Plin
- Semifreddo alla stracciatella ricoperto al croccantino con mousse al caffè e bacche di goji essiccate
- Crema di pomodoro con tortino di melanzane
- #Carbonara Bucatino marinato allo zafferano, tuorlo d’uovo al pepe affumicato, Tonno rosso, Guanciale croccante e fave novelle
- Vegan Style
- chelsea burger
- Vitellino alla resina
- #BURGER Mini-macaron con insalatina di riso rosso al granchio reale e mele verdi
- Trancio di salmone marinato alla salsa caesar e aneto con salsa di soia, semi di zucca ed insalatina di pomodori verdi
- Lombo di agnello in crosta
- Branzino in crosta di patate e corn flakes su spaghetti integrali alla carbonara di wasabi
- Barbecue con semi di chia
- Melanzana arrosto con gamberi rossi, sfilacci di bufala, pane sfritto e centrifuga di sedano
- Stecco “pizza”
- Doppio burger vegetale con patate, acciughe e broccoli in salsa Caesar
- Crema catalana, cardamomo, anice stellato, semi misti
- Babà al limoncello con spuma di panna cotta ai lamponi
- Baguette di pollo arrosto e salsa Caesar
- Avocado burger con patate dolci fritte
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- Da un'idea di risi e bisi
- Sorbetto al limone, mango e cardamomo
- brownie alla patata dolce e mousse al cioccolato aromatizzata allo zenzero
- Sorbetto allo yogurt e limone
- Tuorlo d'uovo fritto su gelatina di funghi
- Bauletto di ossobuco alla milanese
- Mousse al cioccolato Dolce Perla
- Caesar Salad di pollo
- Risotto con crostacei, asparagi e lime
- Salsa Kebab
- Caesar Salad
- Cotoletta gluten free con patate chips colorate e ketchup al pepe
- Crema catalana 2.0 take away
- Paccheri farciti con ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini estivi e olio agrumato al basilico
- Salsa Tahina
- Capasanta scottata con mousse di melanzana affumicata e sorbetto al limone e menta
- Trancio di merluzzo con zucchine alla mediterranea
- Burger di ossobuco alla milanese
- Tartelletta al cioccolato con mousse al lampone
- Crudo di dentice, mosto d’uva e salsa al limone
- Filetto di cinghiale in salsa di selvaggina
- Sorbetto ai frutti di bosco e zenzero con meringhette
- Cheesecake al caffè
- Gelato alla fragola variegato al cioccolato con panna alla vaniglia
- Trancio di salmone in crosta di pane alle erbe, con cous cous agli agrumi, carpaccio di finocchi e pesto di pistacchi
- Wrap con tagliata di pollo arrosto
- Crostini di bollito misto e salsa verde
- Scaloppa di maiale con salsa al whisky e funghi
- tiramisù alla birra gluten free con riso soffiato al miele, pan di spagna gluten free e cocco
- Pancetta di maiale con carciofi, patate e pomodori secchi
- Omelette con broccoli, brie e pepe arlecchino
- Crostatina al miele con mousse ai tre cioccolati e fragole glassate allo zenzero
- Verdure grigliate con chorizo e cous cous
- Farfalle al salmone, zucchine e asparagi, con salsa senape e miele
- Tacos con stufato di carne e patate, sedano riccio, stracciatella al ketchup
- Riso con tofu, cavolfiore, mais, taccole e capasanta scottata. E salsa agro dolce
- Salmone marinato con barbabietole e aneto
- sorbetto al limone e pepe rosa con salsa alla papaya
- Risotto funghi e salsiccia
- Passato di zucca
- Crostata al gin tonic e lime
- Paella di riso in salsa al curry
- Tiramisù pina colada
- Cocktail di gamberetti al tequila
- Stinco di maiale alla curcuma con cipollotti e patate
- Galletto arrosto con patate e cipolle
- Pannacotta al tè verde e clementine
- Tegame di pollo con cipolle, peperoni olive nere e salsa di zafferano
- Gamberi rossi poché, insalata di melone bianco e salsa al frutto della passione
- Crema di ceci con verdure di campo, aringa e formaggio di pecora
- Tiramisù al pistacchio, terra al cacao e salsa al vincotto (terramissù) con germogli di erbette
- Gran Cruditè
- Maionese al limone e vaniglia
- Panna Cotta alla camomilla e al miele
- Pannacotta salata al pepe di sichuan, con biscotto ai semi e cubi di papaya
- Polpo al vapore con gazpacho di pomodoro, zenzero e menta
- Insalata di gamberi con carciofi al basilico, foglie di spinaci, pompelmo rosa e noci
- Millefoglie gratin di alici, cozze, zucchine e patate viola
- Hamburger “gourmet” di manzo al pomodoro secco con burrata, cime di rape e maionese all’aglio
- Qui-notto ai funghi, mele e fonduta di Castelmagno
- Tempura di verdure
- Guancette in porchetta alla birra affumicata e cipolla arrostita
- Pan di spagna alla curcuma e basilico, panna alla vaniglia e croccante ai frutti di bosco
- Daiquiri frozen al lampone con mousse al mango e liquirizia
- Pulled pork
- Black angus con patate alla vaniglia e sfoglie di pane
- Crema di pollo aromatizzata al bacon con filetto di pollo croccante ai semi e grissino sbriciolato
- “Ossobuco” di pescatrice arrostito con verdurine novelle e salsa allo zafferano
- Tiramisù classico con topping al cioccolato
- Insalatina croccante di lattuga, polpa di granchio, dressing allo yogurt greco e semi di chia
- guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes
- Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin
- Salsa peperoni e mandorle
- Insalatina di finocchi con ananas arrostito, ricotta e pomodoro al basilico
- Manzo scaloppato con crema di patate e carciofi fritti
- Crostino con polpette al sugo, maionese alle erbe, basilico e scaglie di grana
- colombaccio con cavoletti di Buxelles, pastinaca e finferli
- Baccalà in Brodetto di verdure, patate novelle ed erbe aromatiche
- Delizie di Carciofo
- Vitello Tonnato in crosta di curry nero, tonnata viola e cavolo cappuccio fermentato
- “Nigiri” di riso carnaroli riserva al latte di mandorla affumicato, limone candito, carpaccio di tonno rosso e salicornia
- Gamberoni lardellati e marinati alla senape con zucchine alla curcuma e crema di mais arrostita
- Tajine di spezzatino di pollo, bacche di goji e fagiolini in salsa al curry
- Gnocchi all'amatriciana "pomodoro" di patate con fondente di robiola, emulsione alla salvia e salsa all'amatriciana e polvere di guanciale
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- Torta al cioccolato
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- Budino al cioccolato 2.0 con panna take away
- Tagliata in crosta di rucola e parmigiano con funghi
- Zuppa di pollo e crostacei al coriandolo, zenzero e latte di cocco con taccole e germogli di mais dorato e aria di limone
- Baccalà
- Bollito moderno
- Insalata di Quinoa con pere, sedano e noci con carpaccio di carne salata
- Il Marro di Pesce
- Crema di yogurt greco con salmone marinato alla barbabietola e basilico nano
- Insalata "Ever-green"
- Tagliata di tonno agli agrumi
- Bavarese al cocco e lime
- insalata di cous cous al rosmarino, legumi, sfilacci di pollo, menta e scaglie di grana
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- Pizza al vapore
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- A tutta fragola
- Mousse allo zenzero, lime e menta
- Sorbetto al limone, avocado e menta
- Filetto di merluzzo panato
- Pollo marinato alla salsa di soia e aceto balsamico
- Tiramisù 2.0 con sfoglie di cioccolato take away
- Mandarini ripieni di sorbetto al mandarino, batida de coco e cocco rapè
- Stinco di vitello bollito al fieno di montagna e fava di tonka
- Zuppa di funghi
- Rollatina di pollo su insalata di cereali e salsa Honey Mustard
- Fusilloni allo zafferano, mari e monti
- east village burger
- Insalata di melone giallo invernale, puntarelle, alice del Cantabrico, mozzarella di bufala e dressing al pomodoro maturo e lamponi
- Mousse al caffè, con fichi, crumble alla cannella e vincotto di fichi
- Tiramisù alle fragole e crumble classico con topping alla fragola
- insalata di bulgur alla curcuma con radicchio tardivo, pollo alla piastra, mela e semi di canapa
- Maionese alla liquirizia
- Timballo di ziti con asparagi, taleggio e salsa bianca al pepe rosa
- Minestrone di verdure con tortelli di bufala e cicoria di campo
- crema catalana gluten free alla mela con fichi caramellati e cocco candito
- Semifreddo di catalana alle pesche nettarine con granita al Porto e amaretti
- Caesar Salad
- Variazione di cannolo con crema catalana, canditi e frutti rossi
- bulgur tiepido con melanzana arrosto, pancetta croccante, ricotta salata e spinaci al limone
- Carpaccio di polpo, dressing al peperone e marshmallows di caciocavallo
- Queens Burger
- Sorbetto alla pera con croccante alle arachidi e semi di papavero
- Reale di manzo arrostito all’aglio nero, sesamo, verdure novelle e spuma di patate allo zafferano
- Crostone di pane con polpette al sugo al garam masala
- Zuppetta di cozze con pomodorini gratinati e crostini di pane all’origano
- Muffin ai frutti di bosco e panna
- Agnolotti del Plin
- Semifreddo alla stracciatella ricoperto al croccantino con mousse al caffè e bacche di goji essiccate
- Crema di pomodoro con tortino di melanzane
- #Carbonara Bucatino marinato allo zafferano, tuorlo d’uovo al pepe affumicato, Tonno rosso, Guanciale croccante e fave novelle
- Tagliatelle al ragù di pollo e crema di peperoni gialli
- Risotto alla barbabietola con salsiccia di Brà e gorgonzola
- Zuppa catalana al mango
- cremoso al fondente, rum, nocciole tostate e uva sultanina
- Arrosto di maiale con spinaci e flan di patate
- Tunafish Time
- Insalatina di riso rosso con broccoli, mandorle, sedano riccio e salmone in salsa Caesar al limone
- Cheesecake con pere al vino e cioccolato
- Composta di verdure di stagione al forno
- Burger Mediterraneo
- Uovo di panna cotta e yogurt con tuorlo esotico e salsa al mango confit
- Club Sandwich di pollo con bacon, uova strapazzate, avocado e maionese alla cipolla
- Tonno scottato ai semi di chia con crema di cavolo romanesco
- Vinaigrette Balsamico e Lamponi
- Pesce spada affumicato con cavolfiori, acciuga e maionese allo zafferano e limone
- Pannacotta take away con frutti di bosco e meringhette
- Quenelle di ricotta e bacche di goji con croccante al sesamo e sedano riccio
- Semifreddo di catalana e pesche
- Maionese agli agrumi
- Sfogliatella farcita con pasticcera alla banana e vaniglia
- tiramisù gluten free al mango con meringhette e topping al cioccolato
- Filetto di rombo grigliato, servito con chorizo e cavolo
- Coda di pescatrice arrostita al burro di rafano, patate e piselli novelli, salsa allo zafferano e gel di pomodoro e crostacei
- Gelato al fior di latte con gocce di cioccolato e frutta esotica
- Salsa Yakitori
- Merluzzo alle alghe
- Salmone confit alla liquirizia con insalata esotica e dressing acido
- Mousse al Cocco, con mango, lime e granella di mandorle
- midtown burger
- Quaglia in vasocottura con cipolla rossa e albicocche
- Gnocchi alle ortiche e crema di formaggio
- Tajarin cacio e pepe con coscette di quaglia ai semi di chia
- Supplì di cous cous alle verdure con salsa di peperoni e tabasco
- Gianduiotto al cioccolato con mousse al cioccolato, topping crunchy bianco e pere
- Lasagnetta di pasta fritta con carciofi stufati e fritti con spuma al parmigiano e pepe sichuan
- Burger ai semi con hamburger di pollo in crosta di mandorle e sesamo nero, radicchio all'aceto di lamponi, tomino e ketchup al balsamico
- Gran piatto di verdure gratinate
- “Sgroppino” al limone con babà al limoncello, lemongrass e foglioline di acetosella
- “Hot-pizza gourmet” con salsa al peperone e tabasco, caviale di pesto e olio d’oliva, fiocchi di latte e polvere di capperi
- Baccalà al vapore all’Ibisco con il suo infuso con polentina di mais bianco, pomodorini agrumati e asparagi verdi
- Carpaccio di scampi con curry, mango e mela verde
- Ravioli all'aragosta con tartare di gamberi e noci pecan
- Astice affumicato con panna acida e lemongrass
- Salsa maionese, liquirizia e cipolla rosolata
- Polpette di chianina ai porcini e mandorle con dressing al pomodoro e senape
- liberty island fish burger
- Cavolo verde con salmone affumicato e cozze
- Insalatina di polpo e patate affumicata
- Gnocchi ai 4 formaggi
- Carciofo alla giudia con nodino di vitello e salsa alla liquirizia
- Torta di nocciole e cioccolato con meringa flambata alla frutta fresca
- Mini Magnum al caramello salato e peanut butter
- Zuppetta di fave con calamaretti fritti, stracciatella e polvere di peperone crusco
- Maionese allo zenzero e pepe verde
- Caesar allo zenzero e soia
- Lasagne con salsa ai funghi porcini, provola affumicata e pancetta arrotolata
- Capasanta gratinata
- Roastbeef al Garam Masala a bassa temperatura con pesto di rucola alla salsa caesar
- Gelato al fior di latte con tartare di fragole, crumble di frutta secca e cantucci
- Pasta, ceci e scampi d’estate
- Cup cake al cocco, con smarties e granella di pistacchio
- Semifreddo alla ricotta, con pere e cioccolato
- Risushi
- cous cous agrumato ai frutti di mare con fagiolini e semi di girasole
- Bastoncini di verdure bollite in brodo allo zenzero
- Ape
- Salsa al gorgonzola e noci
- Quinoa ai frutti di mare con asparagi e fonduta al limone
- Minestrone con tortelloni di ricotta e spinaci
- Carrè di rombo alla mediterranea
- Arancino di riso alla curcuma con speck e piselli
- Crema di piselli con stracciatella e pane sfritto
- Crocchette di patate con panatura croccante gluten free
- Strudel di mele
- Pulled pork sandwich con la sua salsa barbecue
- Filetto di maialino in crosta di finocchietto e camomilla con broccoli, peperoni saltati e cubetti di gateau di patate e carotine
- Rigatoni con crema di broccoli e bocconcini di coniglio all'olio piccante
- Panna cotta gluten free allo yogurt con avena, mandorle allo zucchero e topping al cacao
- Brownie con ananas arrostita al miele e peperoncino
- Insalata nizzarda con tonno grigliato
- Medaglione di cervo in oliocottura con dressing al lampone, mousse di patate alla curcuma e crumble alla cipolla
- panna cotta gluten free al latte di mandorla con amarena e menta
- Mousse al cioccolato bianco e amarene
- Filetto di maiale in crosta di alga nori con terrina di indivia belga
- Maionese lamponi e basilico
- Kinder Eggs di pannacotta alla vaniglia e yogurt
- Capesante su purea di mela verde, funghi marinati e agrumi
- Crema di funghi porcini con ceci, fagioli rossi, capocollo croccante e chips di pane
- Sorbetto al caffè con latte e crumble di mandorla con cono gelato sbriciolato
- Spezzatino di manzo al ginepro e rosmarino con patate, carciofi e cipolle rosse
- Panna Cotta allo zenzero con ananas arrostito
- Uovo cotto a bassa temperatura con funghi, piselli e chorizo
- Spiedini di pollo Thay
- Zuppa cremosa ai gamberi con taccole e lemon grass
- Sandwich di ricciola con gamberi rossi e purè di patate al limone
- Insalatina di quinoa con gallinella confit al lemongrass, pinoli e maionese alle uova di lompo
- Cheesecake alle fragoline di bosco con crumble alla menta
- Uovo cotto a bassa temperatura con topinambur e tartufo
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Ciabatta alla barbabietola con polpo e tofu arrostito al coriandolo, songino e pomodori confit
- Entrecôte al pepe verde con patate novelle sotto sale
- Tagliolino paglia e fieno con dentice confit su crema di patate al nero di seppia
- Ciabatta classica con roast beef laccato alla senape ed erbette, gorgonzola, cavolo marinato alla soia e noci
- Maialino ai semi di finocchietto e camomilla con peperoni alla graticola e pancake di patate e carotine e fondo ridotto all’aceto di lamponi
- Crostatina con frolla al lampone con mousse al cioccolato fondente, crunchy al cioccolato bianco con riso soffiato e petali di rosa canditi
- Gamberoni in tempura all'arancia in salsa agrodolce
- Polpettine di patate e alici con frutta secca su insalatina di radicchio misto e carote
- Sorbetto ai frutti di bosco con meringhette alla liquirizia e frutti di bosco freschi
- Anatra confit con supreme pomodorino gratinato e finocchietti allo zafferano
- Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto
- "Sigari" rum e cioccolato
- Panino con mozzarella pomodoro, lattuga e maionese classica al basilico
- Fiore di carciofo gratinato con cuore fondente di provola affumicata e salsa verde al parmigiano
- Variazione di pannacotta al limone
- Parmigiana d'estate
- Sassi di tiramisù alla mandorla e caffe
- Gnocchetti di patate con ragù di capretto, funghetti chiodini, fiammiferi di cardi croccanti ed olio di peperone crusco
- Crema di carote e cannella con maialino arrostito al timo
- Burger sano
- Vitello tonnato Classico
- veli di manzo al ginepro con insalatina di grano saraceno e maionese aromatizzata al limone
- Tortellini classici
- Passatelli in brodo di zenzero con chips di pecorino e olio in polvere
- Mini-hamburger di salmone con sedano e peperone crusco
- Mezze maniche alla norma
- Raviolo di ananas con mousse al cocco e amarene
- riso con verdure “solo verdi”
- Pane e panelle con maionese lime e menta
- Crema di stracciatella di bufala con terrina di coniglio
- Scottona marinata alle erbe con fagioli cannellini all'arancia
- Zuppetta di melone e timo con cubo di torta paradiso e sorbetto ai frutti di bosco e crumble
- Sorbetto alla mela verde
- manhattan burger
- Salsa basilico e sesamo
- Barchetta di melanzane arrostita all'olio di sesamo con tofu croccante, cavolfiore e salsa verde
- Cheesecake al cioccolato
- Panna cotta al melograno e fave di tonka
- Maionese caffè e ricci di mare
- Bonnet al cioccolato, rum e nocciole
- Bignè al tiramisù e baileys
- Spaghetti al nero di seppia con aglio, olio, peperoncino e granchio blu
- Melanzane ripiene di quinoa con funghi, salsiccia e olive
- Canederli alle verdure
- Spaghetto alle vongole "Castagna di mare" con spaghetto al tè verde Matcha con vongole selvatiche, polpa di ricci e olio al coriandolo
- Maionese alla cannella
- crema Catalana al cioccolato e lime
- Panna cotta
- Bisquit con crema tiramisù, caramello e fichi
- Spiedo di pesci al finocchietto selvatico con verdurine di stagione
- Pollo alla piastra con insalatina di arance e cicorielle
- Anatra affumicata alla liquirizia con insalata di barbabietole, germogli di spinaci e arancia
- Crema Catalana al Cognac, con arachidi, arance e cannella
- Coscia di agnello laccato alla salsa barbecue con ananas arrosto e salsa all'anice
- Cheesecake alla marmellata
- Ostriche e champagne con vinaigrette allo zenzero
- Cubi di capocollo di maiale laccato al formaggio fresco spalmabile e barbecue con insalatina di fiori di zucca, anacardi e sedano
- Anatra arrostita con chutney di ananas, peperoni e salsa all'anice
- Straccetti di cavallino al limone con cavolfiori gratin
- Mousse al cioccolato bianco e passion fruit
- Crema di zucca violino con lenticchie beluga e bocconcini di bufala alla polvere di acciughe
- Lingotto di agnello in demiglace con patate alle erbe
- Cous Cous agli agrumi
- Panna cotta al basilico e frutti rossi
- Torta al cioccolato, pesche e amaretto
- Tartelletta con mousse pralinata e croccante alle mandorle
- Pera croccante al cocco
- BBQ burger
- Tiramisù “espresso”
- Petto di fagiano con verdure invernali
- Macedonia di frutta sottovuoto con crema alla vaniglia e crumble alla liquirizia
- Tiramisù allo strudel di mele
- Crema catalana all’arancia
- Cheesecake ai lamponi e cherry in monoporzione con crumble alle nocciole e gelèe alla menta
- Sorbetto al limone, tè verde e menta
- Tiramisù 2.0 take away
- Panna cotta agli agrumi
- Baccalà cotto in olio cottura con pavè di zucca gialla e salsa al basilico
- Cotoletta di vitello croccante
- Arrosto di maiale alla senape e miele, finocchio selvatico su caponata di verdure e salsa al vino cotto
- Scaloppine di Pollo ai Funghi
- Pescatrice in vasocottura con datterini e zucchine al curry
- Raw NOBEEF Burger
- Pannacotta take away con frutti di bosco e meringhette
- Quaglia arrostita con fegato grasso e pistacchi con terrina calda di funghi e succo di tartufo, zucca in carpione e mele
- Giandui-hot
- Coleslaw rivisitata (insalata di cavolo cappuccio)
- Club sandwich di carpaccio di manzo con mela verde, sedano e Cream Cheese al lime e basilico
- crema di asparagi, gnocchetti di patate viola, salsiccia a punta di coltello e stracciatella
- Panna cotta latte e menta
- Risotto allo zafferano, acciughe e asparagi
- Tortino di castagne su crema catalana ai cachi e vaniglia
- Involtino di maiale alle olive con scalogni brasati in salsa agrodolce
- Ricciola Tartare
- Salsa al burro di arachidi
- Millefoglie di pane ai semi essiccato con caviale di melanzane e maionese al basilico
- Purea di fave allo zafferano con polpo e salvia fritta
- Tagliolini alle ortiche, rabarbaro crudo, cinghiale e pecorino 36 mesi
- Torta di mele, mandorle e rosmarino
- panna cotta all'amaretto con tartare di pere alla cannella
- panna cotta e fragole (rivisitazione di panna e fragole)
- Stecchi di polpo arrostito al timo ed aglio con crema acida al peperone e broccoletti all'acciuga
- biancomangiare latte e menta
- Gnocchetti di patate con stufato di manzo, cavolo verza e pinoli
- Tortino al cioccolato morbido con mirtilli confit e gelato alla vaniglia
- Senape con semi di papavero
- Cous Cous con olive leccine, alici confit ed erba cipollina
- Crema catalana pera e cannella
- CAPRESE “Palloncino” di mozzarella soffiata, quinoa alla mediterranea con acqua di pomodoro ed emulsione al basilico
- Cono di pasta Kataifi con crostacei e frutta esotica
- Fresh tiramisù
- Quenelle di mousse al lampone
- Pannacotta al lampone con croccante al caramello e lime candito
- Zuppa di pesce alla paesana con cipollotti
- Crostino di pane di semola con Pulled pork maiale alla salsa barbecue al mirto con cavolo nero all'aglio e peperoncino
- Tris di verdure gratinate
- Risotto al lime, carpaccio di gamberi ed emulsione
- Variazione di barbabietole con riso nero, broccoli, more e mandorle
- Tacos di quinoa e semi di lino con panna al pistacchio e frutti rossi
- Rigatoni senza glutine con crema di zucchine e burrata
- Orzotto agli asparagi con uovo cotto a bassa temperatura e lamelle di porcino secco
- Tirami-kiss
- dischi di polenta e patate grigliati con fonduta di pecorino, friarielli e alici panate
- Zuppa di pesce vongole e salicornia con verdurine novelle in vasocottura
- Crema di zucca con 'Nduja e fonduta al caprino
- Maionese cocco e lime
- Tonno in crosta di sesamo con insalatina di pomodori
- Crema di porri e patate allo zenzero con merluzzo
- Salsa barbecue speziata
- Salsa al nero di seppia agrumata
- Sfere di Panna Cotta in tre varianti
- crema catalana alla liquirizia con zucchero integrale
- Zuppetta di ceci neri con merluzzo cotto in vasocottura, cavolo romanesco e tria fritta
- Pacchero ripieno di baccalà mantecato e lardo
- Salsa al gorgonzola e noci
- Quinoa ai frutti di mare con asparagi e fonduta al limone
- Minestrone con tortelloni di ricotta e spinaci
- Carrè di rombo alla mediterranea
- Arancino di riso alla curcuma con speck e piselli
- Crema di piselli con stracciatella e pane sfritto
- Crocchette di patate con panatura croccante gluten free
- Strudel di mele
- Pulled pork sandwich con la sua salsa barbecue
- Filetto di maialino in crosta di finocchietto e camomilla con broccoli, peperoni saltati e cubetti di gateau di patate e carotine
- Rigatoni con crema di broccoli e bocconcini di coniglio all'olio piccante
- Panna cotta gluten free allo yogurt con avena, mandorle allo zucchero e topping al cacao
- Brownie con ananas arrostita al miele e peperoncino
- Insalata nizzarda con tonno grigliato
- Medaglione di cervo in oliocottura con dressing al lampone, mousse di patate alla curcuma e crumble alla cipolla
- panna cotta gluten free al latte di mandorla con amarena e menta
- Mousse al cioccolato bianco e amarene
- Filetto di maiale in crosta di alga nori con terrina di indivia belga
- Maionese lamponi e basilico
- Kinder Eggs di pannacotta alla vaniglia e yogurt
- Capesante su purea di mela verde, funghi marinati e agrumi
- Crema di funghi porcini con ceci, fagioli rossi, capocollo croccante e chips di pane
- Ciabatta alla barbabietola con polpo e tofu arrostito al coriandolo, songino e pomodori confit
- Entrecôte al pepe verde con patate novelle sotto sale
- Tagliolino paglia e fieno con dentice confit su crema di patate al nero di seppia
- Ciabatta classica con roast beef laccato alla senape ed erbette, gorgonzola, cavolo marinato alla soia e noci
- Maialino ai semi di finocchietto e camomilla con peperoni alla graticola e pancake di patate e carotine e fondo ridotto all’aceto di lamponi
- Crostatina con frolla al lampone con mousse al cioccolato fondente, crunchy al cioccolato bianco con riso soffiato e petali di rosa canditi
- Gamberoni in tempura all'arancia in salsa agrodolce
- Polpettine di patate e alici con frutta secca su insalatina di radicchio misto e carote
- Sorbetto ai frutti di bosco con meringhette alla liquirizia e frutti di bosco freschi
- Anatra confit con supreme pomodorino gratinato e finocchietti allo zafferano
- Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto
- "Sigari" rum e cioccolato
- Panino con mozzarella pomodoro, lattuga e maionese classica al basilico
- Fiore di carciofo gratinato con cuore fondente di provola affumicata e salsa verde al parmigiano
- Variazione di pannacotta al limone
- Parmigiana d'estate
- Sassi di tiramisù alla mandorla e caffe
- Gnocchi all'amatriciana - tegamino gratinato di gnocchi di patate alla robiola fondente, in salsa all'amatriciana con guanciale croccante al vino
- Orata al forno con patate, olive, pomodorini, finocchi e sedano
- Bruschetta di pane senza glutine con polpo, peperoni arrosto alla menta e maionese al lampone
- Gazpacho di anguria profumato al basilico con pesce spada bruciato al lemongrass
- Caprese New Style
- Panna cotta con topping al cacao
- Branzino in crosta alla brace con spaghetti di verdure, salsa di soia e sesamo
- Lingotto di cioccolato rum agricolo con gelèe di caffè
- Spuma di tiramisù con topping al cacao
- #Baccalà Mosaico di “Crudo” di baccalà alla polvere di Ibisco, maionese al mango, topinambur e pomodorini semi canditi all’anice
- Sgombro marinato
- Zuppa di crema catalana con crostini di colomba al miele
- Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime
- Costine di maiale alla barbecue e semi di chia
- Crema di piselli con carciofo brasato e gelée di sambuca e ginepro
- Parmigiana di spigola con pomodoro confit, provola affumicata si crema di asparagi e chips di carote
- Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa
- Pizza con mozzarella di bufala e acciughe con salsa di pomodori secchi
- Mousse al lampone con gelée ai lamponi
- filetto di manzo poché con noodles al tè verde e insalata di alghe
- Bacon con barbabietole e cipolla rossa
- filetto di fagiano con "tarte tatin" di cicoria e funghi
- Cozza... Riso, patate e cozza
- Polpette di cous cous al persico, bacche di goji e maionese alle alici
- Stufato di cervo con patate, sedano e finferli
- Noce di capasanta arrosto, maionese alla polpa di ricci, asparagi arrosto e crakers al pepe
- Costoletta di maiale croccante con semi e zucca in agrodolce
- Ravioli di ricotta affumicata con zucca gialla, funghi porcini e rosmarino
- Nodino di maiale alla senape e miele con insalatina di scarola e pomodorino arrostito
- riso rosso con broccoli, feta, gamberi, pomodorini gialli, mandorle e limone
- Sandwich con Maialino Iberico, pancetta tesa, silano affumicato, datterino giallo, funghi saltati e salsa al peperone e tabasco
- Sandwich caramellato di crema catalana alla lavanda e zenzero con mango brulée al whisky affumicato
- BURGER “Macaron” salato con granchio artico, riso rosso con broccoli, mandorle, limone, agrumi e cetrioli al curry
- Cioccolato e Zenzero
- Grand Beef Burger
- Tartare di Manzo con uovo marinato al sale affumicato
- Sgombro al vapore con aceto di lamponi, bufala e arance
- Semifreddo al torroncino con veli di ananas, caramello e granella di noci
- Involtini di cavolo ripieni di tempeh e porri gratinati
- Salsa mustard al bacon
- Risotto allo zafferano
- Spaghetti integrali con mandorle, fagiolini e guazzetto di vongole
- Bomboniera al cioccolato
- Vitello in crosta di castagne e cereali con gateau di carote e patate e salsa alla grappa
- Tartare di salmone con avocado e uova di pesce
- Ravioli di mango farciti con mousse al cioccolato e fragole, in salsa al coulis di mango e maraschino
- Sgombro marinato agli agrumi con insalata di finocchio croccante
- Budino di riso e zenzero
- Torta al cioccolato e noci take away
- “Verrine” di tiramisù al tè verde, lamponi e crumble allo zucchero di canna e cannella
- Salsa bufalo
- Budino creme caramel al pepe rosa, con cannella e caramello
- Patate al forno
- Frittura di pesce - “selezione” di pesci dell’Adriatico con maionese al curry e succo di pomodoro in agro-dolce alla rosa canina
- Lasagnetta di grano arso con verdure primaverili, tofu e passatina di pomodoro
- Filetti di triglia panati con friarielli e carote
- Petto di anatra ripieno di albicocche affumicato con pure di patate alla curcuma
- Sandwich farcito con salmone, mascarpone e asparagi
- Spaghetti ai frutti di mare
- Salsa greca
- Crema catalana finger food
- Crema catalana al passion fruit, croccante al cioccolato e quinoa soffiata
- Rollatina di pollo al peperone e tabasco con salsa bianca alla paprika affumicata e peperoni in tempura
- Filetto di faraona con spinaci all'aglio, bulgur alle spezie e salsa di spugnole
- Bignè craquelin al tiramisù e baileys
- Maionese all'ananas
- maccheroncino con crema di asparagi salmone arrostito e limone candito
- Puccia con pastrami, riccia e peperone e tabasco
- Mela Ricordo
- Fregola con vongole e bottarga
- Catalana al limoncello, fragole e basilico
- Maialino da latte cotto sottovuoto con spuma al pomodoro e chips di melanzana
- Risotto all'avocado e pancetta con uovo cotto a bassa temperatura in crosta di panko
- Semifreddo di mousse al mango con cocco rapè
- Sorbetto al caffè con latte e crumble di mandorla con cono gelato sbriciolato
- Spezzatino di manzo al ginepro e rosmarino con patate, carciofi e cipolle rosse
- Panna Cotta allo zenzero con ananas arrostito
- Uovo cotto a bassa temperatura con funghi, piselli e chorizo
- Spiedini di pollo Thay
- Zuppa cremosa ai gamberi con taccole e lemon grass
- Sandwich di ricciola con gamberi rossi e purè di patate al limone
- Insalatina di quinoa con gallinella confit al lemongrass, pinoli e maionese alle uova di lompo
- Cheesecake alle fragoline di bosco con crumble alla menta
- Uovo cotto a bassa temperatura con topinambur e tartufo
- Cheesecake ai frutti di bosco
