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Crema Catalana al Cognac, con arachidi, arance e cannella

Crema Catalana al Cognac, con arachidi, arance e cannella – - Ricetta

La ricetta più famosa della Catalogna si lascia sedurre dal distillato più nobile di Francia. Arance, arachidi e cannella coniugano sapori mediterranei con quelli di terre esotiche e lontane.

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Ingredienti

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Procedimento

La ricetta più famosa della Catalogna si lascia sedurre dal distillato più nobile di Francia. Arance, arachidi e cannella coniugano sapori mediterranei con quelli di terre esotiche e lontane.

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Preparazione

  1. Procedimento

    Versare in un recipiente la Crema Catalana Carte d’Or, il latte, il Cognac e la panna fresca. Stemperare con una frusta a mano fino al dissolvimento del prodotto. Con un misurino versare il composto nei bicchierini finger e lasciare rapprendere in frigorifero per 30 minuti. Guarnire con il Topping al Caramello Carte d’Or, le arance candite, gli arachidi e le stecche di cannella.
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