Tacos di quinoa e semi di lino con panna al pistacchio e frutti rossi

Name: Tacos di quinoa e semi di lino con panna al pistacchio e frutti rossi
Yield: 10
Ingredients: 100.0g Carte D'Or Base Neutra Croccante; 15.0g quinoa tostata; 15.0g quinoa rossa tostata; 10.0g semi di lino gold; 1.0l panna montata; 20.0g zucchero a velo; 30.0g Pasta di pistacchio; 25.0g frutti rossi

Tacos di quinoa e semi di lino con panna al pistacchio e frutti rossi – - Ricetta

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Procedimento

Carte D'Or Base Neutra Croccante 100.0 g

Carte D'Or Base Neutra Croccante

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quinoa tostata 15.0 g
quinoa rossa tostata 15.0 g
semi di lino gold 10.0 g
panna montata 1.0 l
zucchero a velo 20.0 g
Pasta di pistacchio 30.0 g
frutti rossi 25.0 g

g. Dessert e frutta

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Preparazione

Procedimento
Mixare la Base Neutra Croccante, le quinoa ed i semi di lino e disporre su di un tappetino in silicone. Infornare e cuocere a 200°C per circa 10 minuti. Con l'aiuto di un coppapasta rotondo coppare il croccante, rimuovere l'eccesso. Riportare in forno per circa 1-2 min. Rimuovere e velocemente formare la forma del tacos. Preparare la panna montata aggiungendo la pasta di pistacchio e lo zucchero a velo. Riempire i tacos. Decorare con frutti rossi, micro cress e servire.

g. Dessert e frutta