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Tacos di quinoa e semi di lino con panna al pistacchio e frutti rossi

Tacos di quinoa e semi di lino con panna al pistacchio e frutti rossi – Ricetta

Ingredienti

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Procedimento

  • Carte D'Or Base Neutra Croccante 100 g
  • quinoa tostata 15 g
  • quinoa rossa tostata 15 g
  • semi di lino gold 10 g
  • panna montata 1 l
  • zucchero a velo 20 g
  • Pasta di pistacchio 30 g
  • frutti rossi 25 g

Preparazione

  1. Procedimento

    Mixare la Base Neutra Croccante, le quinoa ed i semi di lino e disporre su di un tappetino in silicone. Infornare e cuocere a 200°C per circa 10 minuti. Con l'aiuto di un coppapasta rotondo coppare il croccante, rimuovere l'eccesso. Riportare in forno per circa 1-2 min. Rimuovere e velocemente formare la forma del tacos. Preparare la panna montata aggiungendo la pasta di pistacchio e lo zucchero a velo. Riempire i tacos. Decorare con frutti rossi, micro cress e servire.