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Bellini al mango con ciliegia al maraschino, con mousse ai lamponi e scaglie di cioccolato

Con i Coulis di frutta puoi realizzare anche degli ottimi drink da servire come accompagnamento con il dessert .

Bellini al mango con ciliegia al maraschino, con mousse ai lamponi e scaglie di cioccolato – Ricetta

Ingredienti

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Per il Bellini al mango

  • champagne 100.0 ml
  • ciliegie amarene al maraschino 100.0 g
  • Coulis di Mango 1kg 50.0 ml
  • Carambola 50.0 g

Per la mousse ai lamponi

  • Carte D'Or Base Neutra Mousse 1.0 busta
  • latte freddo intero 500.0 ml
  • Coulis di Lamponi 1kg 150.0 g

Per la decorazione

  • scaglie di cioccolato 400.0 g
  • lamponi 30.0 nr

Preparazione

  1. Per il Bellini al mango

    Riporre le ciliegie amarene al maraschino all’interno del bicchiere. Aggiungere il Coulis di Mango e lo champagne. Decorare con una fetta di carambola.

  2. Per la mousse ai lamponi

    Preparare la mousse come riportato sulla confezione, ed aggiungere il coulis ai lamponi.

  3. Per la decorazione

    Versare la mousse all’interno di un bicchiere da dessert e decorare con Coulis di Lamponi, lamponi freschi e scaglie di cioccolato.