Io lavoro in..

Continua

I contenuti sono stati aggiornati in base alla tipologia tua attività

+

Per le zucchine

  • zucchine 300 g
  • acqua 300 ml
  • aceto di vino bianco 300 ml
  • vino bianco 300 ml
  • Curry 30 g

Per la pescatrice

  1. Per le zucchine

    Tagliare a rondelle le zucchine. Metterle all’interno di un sacchetto sottovuoto con i liquidi. Cuocere in forno ad 80° per 20 minuti.
  2. Per la pescatrice

    Tagliare la pescatrice in pezzi ed i pomodorini a metà. Condire con tutti gli ingredienti e mettere all’interno dei vasetti per la vasocottura. Coprire di brodo di pesce e cuocere in forno a 160° per 16 minuti. Servire in un piatto fondo con un filo di olio extravergine e le zucchine al curry.
+