manhattan burger
Burger di Angus irlandese con uovo in camicia, con contorno di insalatina di mela verde, spinaci freschi e noci.
Ingredienti
Per il burger
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Per il burger
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hamburger di Angus irlandese 1 nr
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pane per hamburger 1 nr
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cipolline Borretane 10 g
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capperi 10 g
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cetriolini sottaceto interi 10 g
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foglie di lattuga
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uovo in camicia 1 nr
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pomodoro ramato 1 nr
Per il contorno
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Per il contorno
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mela verde 1 nr
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limone 1 nr
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spinaci freschi 50 g
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gherigli di noci 20 g
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vinaigrette al basilico
Preparazione
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Per il burger
Grigliare l'hamburger di Angus irlandese cuocendolo molto al sangue, tostare il pane sulla piastra e spalmarlo conYellow Mustard Hellmann's e Real Mayonnaise Hellmann's. Aggiungere le foglie di lattuga, l'hamburger di Angus irlandese, un trito di cipolline, cetriolini e capperi. Ultimare con l'uovo in camicia e le fette di pomodoro.
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Per il contorno
Tagliare la mela a listarelle e condirle con delle gocce di limone, aggiungere le foglie di spinaci e i gherigli di noci. Condire il tutto con la vinaigrette al basilico.
