Come Unilever Food Solution vogliamo aiutare gli chef nelle loro sfide quotidiane. Una di queste è riuscire a far fronte alle sempre più numerose richieste ed esigenze dei clienti, a fronte di un sempre più esiguo numero di professionisti in cucina. Infatti, in brigata, sempre che ancora esistano, siamo sempre meno ma i bisogni dei clienti sono sempre più specifici: dalle intolleranze, alle allergie, fino agli stili alimentari. Queste necessità, mettono gli chef in difficoltà durante il servizio, ed è qui che Unilever Food Solutions: interviene; gran parte dei prodotti, infatti, gran parte dei prodotti che abbiamo in portfolio sono privi di allergeni. In più, un’interessante novità è costituita dalle panature pronte a marchio Maizena. L’Amido di Mais Maizena (già senza glutine e senza lattosio) è un prodotto storico di UFS, nato nel 1857, ma solo ora vengono presentate sul mercato queste nuove varianti, proprio per venire incontro alle necessità alimentari dei clienti e aiutare gli chef durante il servizio. Oltre all’Amido di Mais sono ora disponibili l’Amido di Riso e tre Panature Pronte senza glutine, nati per essere consumati da tutti, senza rinunciare al gusto e al risultato, ma semplificando il lavoro dello chef. Questi prodotti a marchio Maizena permettono di proporre a tutti, anche intolleranti, un’ottima cotoletta alla milanese, una perfetta verdura gratinata e un delizioso pesce in crosta - ottimi piatti per tutti - limitando i processi di preparazione e senza mettere a rischio la salute dei clienti.
