Delizie di Carciofo
Che venga utilizzato come sfizioso antipasto o come appetitoso contorno, il carciofo è sempre apprezzatissimo. Quando poi è avvolto da una croccante pastella è davvero impossibile resistergli, soprattutto se abbinato a salse gustose.
Ingredienti
Procedimento
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Carciofi a spicchi 200 g
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farina bianca 350 g
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birra 500 ml
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lievito 15 g
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sale 20 g
Preparazione
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Procedimento
Preparare una pastella alla birra e intingervi all'interno i carciofi a spicchi. Friggere in olio bollente e servire accompagnati da una ciotolina di Caesar Dressing Hellmann's.
