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Semifreddo al torroncino con amaretti

Inserendo la ciambella delle colazioni nei dessert eviteremo gli sprechi.

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Semifreddo al torroncino con amaretti – Ricetta

Ingredienti

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Per il semifreddo

Per la finitura

  • ciambella bi-gusto
  • amaretti 500.0 g
  • albicocche 500.0 g
  • Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg

Preparazione

  1. Per il semifreddo

    Miscelare con una frusta il latte, il Disaronno ed il preparato per semifreddo. Inserire nella sorbettiera e raffreddare alla consistenza desiderata. Versare un contenitore per gelato e raffreddare a -18°.

  2. Per la finitura

    Adagiare alla base del piatto le fette di ciambella, aggiungere la quenelle di semifreddo al torroncino e decorare con amaretti sbriciolati, albicocche e topping al caramello.
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