Semifreddo al torroncino con amaretti

Name: Semifreddo al torroncino con amaretti
Yield: 50
Ingredients: 1.0busta di preparato Carte d’Or preparato per Semifreddo al Torroncino 1,36 Kg; 1.8l latte; 200.0ml Disaronno; 0.0qb ciambella bi-gusto; 500.0g amaretti; 500.0g albicocche; 0.0qb Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg

Semifreddo al torroncino con amaretti – - Ricetta

Inserendo la ciambella delle colazioni nei dessert eviteremo gli sprechi.

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Per il semifreddo

Carte d’Or preparato per Semifreddo al Torroncino 1,36 Kg 1.0 busta di preparato

Carte d’Or preparato per Semifreddo al Torroncino 1,36 Kg

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latte 1.8 l
Disaronno 200.0 ml

Per la finitura

ciambella bi-gusto
amaretti 500.0 g
albicocche 500.0 g
Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

Inserendo la ciambella delle colazioni nei dessert eviteremo gli sprechi.

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Preparazione

Per il semifreddo
Miscelare con una frusta il latte, il Disaronno ed il preparato per semifreddo. Inserire nella sorbettiera e raffreddare alla consistenza desiderata. Versare un contenitore per gelato e raffreddare a -18°.
Per la finitura
Adagiare alla base del piatto le fette di ciambella, aggiungere la quenelle di semifreddo al torroncino e decorare con amaretti sbriciolati, albicocche e topping al caramello.

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

Semifreddo al torroncino con amaretti

Ingredienti

Semifreddo al torroncino con amaretti

Per il semifreddo

Per la finitura

Per il semifreddo

Carte d’Or preparato per Semifreddo al Torroncino 1,36 Kg

Per la finitura

Preparazione

Per il semifreddo

Per la finitura

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