Semifreddo al torroncino con amaretti
Inserendo la ciambella delle colazioni nei dessert eviteremo gli sprechi.
Ingredienti
Per il semifreddo
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latte 1.8 l
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Disaronno 200 ml
Per la finitura
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ciambella bi-gusto
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amaretti 500 g
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albicocche 500 g
Preparazione
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Per il semifreddo
Miscelare con una frusta il latte, il Disaronno ed il preparato per semifreddo. Inserire nella sorbettiera e raffreddare alla consistenza desiderata. Versare un contenitore per gelato e raffreddare a -18°. -
Per la finitura
Adagiare alla base del piatto le fette di ciambella, aggiungere la quenelle di semifreddo al torroncino e decorare con amaretti sbriciolati, albicocche e topping al caramello.
