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Barchetta di melanzane arrostita all'olio di sesamo con tofu croccante, cavolfiore e salsa verde
Ingredienti
Barchetta di melanzane arrostita all'olio di sesamo con tofu croccante, cavolfiore e salsa verde
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€0.0
Per la melanzana viola arrostita
melanzane piccole
/nr
5.0 nr
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/l
70.0 ml
0%
salsa di soia
/l
30.0 ml
0%
Knorr Brodo dell’Orto Granulare 1,25 Kg
/kg
25.0 g
0%
olio di sesamo
/l
20.0 ml
0%
succo di limone
/nr
1.0 nr
0%
citronette
/l
30.0 ml
0%
Per la salsa verde
Hellmann's Salsa Yogurt 1L
/l
0.0 ml
0%
foglie di spinacini sbollentate
/kg
0.0 g
0%
foglie di dragoncello sbollentate
/kg
0.0 g
0%
foglie di aneto sbollentate
/kg
0.0 g
0%
foglie di menta
/kg
0.0 g
0%
sale
/kg
0.0 g
0%
Per l’assemblaggio finale
cavolfiori bolliti
/kg
100.0 g
0%
rondelle di pomodorini gialli
/kg
40.0 g
0%
foglie di insalata romanella
/nr
10.0 nr
0%
/
Per la melanzana viola arrostita
-
melanzane piccole 5.0 nr
-
Olio Extra Vergine di Oliva 70.0 ml
-
salsa di soia 30.0 ml
-
olio di sesamo 20.0 ml
-
succo di limone 1.0 nr
-
citronette 30.0 ml
Per la salsa verde
-
foglie di spinacini sbollentate
-
foglie di dragoncello sbollentate
-
foglie di aneto sbollentate
-
foglie di menta
-
sale
Per l’assemblaggio finale
-
cavolfiori bolliti 100.0 g
-
rondelle di pomodorini gialli 40.0 g
-
foglie di insalata romanella 10.0 nr
