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Ingredienti

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Per l’uovo strapazzato

  • uova 4.0 nr
  • latte 40.0 ml

Per la maionese

Per il club sandwich

Per la farcitura

  • patate chips
  • capperi in fiore
  • olive

Il club house sandwich, conosciuto come club sandwich è uno dei panini più noti in tutto il mondo. È una sorta di tramezzino a più strati, con tre fette di pane ripieno tostato. Ideale per una cena veloce.

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Preparazione

  1. Per l’uovo strapazzato

    Rompere le uova in un recipiente. Mescolare con una frusta ed aggiungere latte, sale e pepe. Riscaldare una padella antiaderente con il burro, aggiungere il composto delle uova e mescolare con un cucchiaio.Cuocere per circa 4 minuti a fiamma bassa. Le uova dovranno rimanere morbide.
  2. Per la maionese

    Miscelare la maionese con il prime erba alla cipolla.
  3. Per il club sandwich

    Tostare le fette di pane. Fare rosolare il bacon fino a renderlo croccante. Arrostire in padella il petto di pollo con il prime erba timo e olio. Aromatizzare la maionese alla cipolla. Successivamente pelare l’avocado e tagliarlo a fette di 4 mm.
  4. Per la farcitura

    Farcire a strati le fette di pane tostate con la maionese alle cipolle, filetto di pollo, avocado, uovo strapazzato e decorare con chips di patate, capperi in fiore e olive.
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