Club Sandwich di pollo con bacon, uova strapazzate, avocado e maionese alla cipolla

Name: Club Sandwich di pollo con bacon, uova strapazzate, avocado e maionese alla cipolla
Yield: 10
Ingredients: 4.0nr uova; 40.0ml latte intero; 200.0g Calvé Gastronomica Cremosa Top Down 750 ml; 0.0qb erbe fresche; 60.0g Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 g; 20.0nr fette di pane di segale per tramezzini; 1.0kg filetto di pollo; 0.0qb Knorr Primerba Timo; 0.0qb olio extravergine d’oliva; 0.0qb sale e pepe; 300.0g bacon; 2.0nr Avocado medio; 0.0qb patate chips; 0.0qb capperi in fiore; 0.0qb olive

Club Sandwich di pollo con bacon, uova strapazzate, avocado e maionese alla cipolla – - Ricetta

Il club house sandwich, conosciuto come club sandwich è uno dei panini più noti in tutto il mondo. È una sorta di tramezzino a più strati, con tre fette di pane ripieno tostato. Ideale per una cena veloce.

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Per l’uovo strapazzato

uova 4.0 nr
latte intero 40.0 ml

Per la maionese

Calvé Gastronomica Cremosa Top Down 750 ml 200.0 g

Calvé Gastronomica Cremosa Top Down 750 ml

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erbe fresche
Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 g 60.0 g

Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 g

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Per il club sandwich

fette di pane di segale per tramezzini 20.0 nr
filetto di pollo 1.0 kg
Knorr Primerba Timo

Knorr Primerba Timo

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olio extravergine d’oliva
sale e pepe
bacon 300.0 g
Avocado medio 2.0 nr

Per la farcitura

patate chips
capperi in fiore
olive

f. Hamburger e Panini

a. Carne

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Preparazione

Per l’uovo strapazzato
Rompere le uova in un recipiente. Mescolare con una frusta ed aggiungere latte, sale e pepe. Riscaldare una padella antiaderente con il burro, aggiungere il composto delle uova e mescolare con un cucchiaio.Cuocere per circa 4 minuti a fiamma bassa. Le uova dovranno rimanere morbide.
Per la maionese
Miscelare la maionese con il prime erba alla cipolla.
Per il club sandwich
Tostare le fette di pane. Fare rosolare il bacon fino a renderlo croccante. Arrostire in padella il petto di pollo con il prime erba timo e olio. Aromatizzare la maionese alla cipolla. Successivamente pelare l’avocado e tagliarlo a fette di 4 mm.
Per la farcitura
Farcire a strati le fette di pane tostate con la maionese alle cipolle, filetto di pollo, avocado, uovo strapazzato e decorare con chips di patate, capperi in fiore e olive.

f. Hamburger e Panini

a. Carne