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*Prezzo consigliato (IVA esclusa) i prezzi indicati sono meramente consigliati, il rivenditore è libero di stabilire i propri prezzi di rivendita
È il brodo dal classico sapore di zafferano, arricchito da cipolla e curcuma derivante da agricoltura sostenibile. È versatile e ideale per qualsiasi tipo di cucina: può essere aggiunto durante la cottura o diluito in precedenza. Ha colore giallo intenso, ed è l’insaporitore perfetto per primi piatti di carne o pesce, contorni e salse. È senza glutine. Il n°1 preferito dagli chef italiani*
+ Guarda i dettagli prodotto- CU EAN: 8001080033645 •
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La richiesta di piatti senza glutine è in crescita e questo condiziona il mio lavoro
Versatilità e ottimo rapporto qualità/prezzo, senza glutine
Ricette con questo prodotto (36)
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Reale di manzo arrostito all’aglio nero, sesamo, verdure novelle e spuma di patate allo zafferano -
Fusilloni allo zafferano, mari e monti -
Risotto allo zafferano -
Tortelli allo zafferano ripieni di sogliola con brodetto di alghe -
Cous cous alla trapanese -
Salsa caesar al curry e zafferano -
Risotto alla milanese con ragù di ossobuco -
Fritto all’italiana con crocchette, arancini, supplì e mozzarella in carrozza -
Burger di ossobuco alla milanese -
#Carbonara Bucatino marinato allo zafferano, tuorlo d’uovo al pepe affumicato, Tonno rosso, Guanciale croccante e fave novelle -
#Carbonara Mezze maniche “Soffiate” allo zafferano con zabaione salato alla Carbonara, olio al guanciale e pecorino romano -
spaghetti saltati alla milanese con ragù bianco di osso buco, spuma di parmigiano allo zafferano con gremolada in polvere -
Coda pescatrice arrostita al burro di rafano, patate e piselli novelli, salsa allo zafferano e gel di pomodoro e crostacei -
“cubo” di polpo allo zenzero con indivia allo zafferano, fagiolini alla menta e maionese al nero di seppia e polpa di riccio -
Pesce spada affumicato con cavolfiori, acciuga e maionese allo zafferano e limone -
Frittatina di spaghetti saltati alla milanese con ragù di osso buco, crema di parmigiano allo zafferano e gremolada -
San Pietro con patate allo zafferano e porro crispy -
Filetto di merluzzo aromatizzato e grigliato con finocchi allo zafferano e salsa all’arancia -
Tegame di pollo con cipolle, peperoni olive nere e salsa di zafferano -
spaghetti di soia in salsa allo zafferano e limone con purea di melanzana, gamberi e pomodoro marinato -
Pinzimonio di asparagi e indivia belga allo zafferano in salsa all'aglio -
CREMA DI PISELLI E MENTA CON GNOCCHI DI PATATE ALLE SEPPIE -
SFORMATO DI PATATE ALLO ZAFFERANO E CAVOLFIORI SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO -
Tartare di manzo con salsa alla soia e cipolle allo zafferano -
Risotto allo zafferano, acciughe e asparagi -
Anatra confit con supreme pomodorino gratinato e finocchietti allo zafferano -
Riccioli di calamaro arrostiti al timo con crema di patate e zafferano e olive taggiasche -
Cataplana di baccalà con verdure novelle -
Bauletto di ossobuco alla milanese -
Filetto di rombo grigliato, servito con chorizo e cavolo -
Insalata di polpo agli agrumi con indivia allo zafferano, fagiolini alla menta e maionese al nero di seppia -
Purea di fave allo zafferano con polpo e salvia fritta -
“Ossobuco” di pescatrice arrostito con verdurine novelle e salsa allo zafferano -
Paella di riso in salsa al curry -
Il risotto alla milanese che voleva diventare una paella -
Insalatina di cous cous con tofu affumicato e pollo allo zafferano
Tutte le informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali e allergeni
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Sedano -
Latte e derivati -
Senza Glutine
Informazioni nutrizionali
Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)Valori tipici | Per 100 gr |
---|---|
Energia KJ | 40.00 KJ |
Energia | 9.56 |
Carboidrati | 1.20 g |
Proteine | 0.50 g |
Grassi | 0.50 g |
Grassi di cui saturi | 0.300 g |
Sale | 0.11 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0.60 g |
* Risultati ottenuti da test interno condotto in modalità survey su iscritti alla newsletter UFS per i prodotti brodi, Maggio 2021.
Allergeni
- Sedano
- Latte e derivati
- Senza conservanti
- Senza Glutine
Informazioni principali
Descrizione
È il brodo dal classico sapore di zafferano, arricchito da cipolla e curcuma derivante da agricoltura sostenibile. È versatile e ideale per qualsiasi tipo di cucina: può essere aggiunto durante la cottura o diluito in precedenza. Ha colore giallo intenso, ed è l’insaporitore perfetto per primi piatti di carne o pesce, contorni e salse. È senza glutine. Il n°1 preferito dagli chef italiani*
Composizione cartone
2x800Gr
Tipologia di contenitore
Eurocontainer 800Gr
Codice EAN articolo
CU EAN | 8001080033645 |
Informazioni sull'utilizzo
Preparazione
Aggiungere il prodotto durante gli ultimi minuti della cottura. Per sciogliere il prodotto aggiungere un pò di brodo o di acqua calda.
Resa
Ogni confezione ha una resa di 80-100 porzioni da 10 gr .
Conservazione
Ambiente. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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