Riso con tofu, cavolfiore, mais, taccole e capasanta scottata. E salsa agro dolce

Name: Riso con tofu, cavolfiore, mais, taccole e capasanta scottata. E salsa agro dolce
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg riso; 10.0nr Capesante grandi; 200.0g tofu; 100.0g mais nano; 1.0nr cavolfiore; 211.0g taccole; 222.0g cipolle rosse (a spicchi); 4.0l Brodo Verdure granulare knorr; 32.0g spicchi d'aglio tritati; 30.0g timo fresco; 40.0g erba cipollina tritata

Riso con tofu, cavolfiore, mais, taccole e capasanta scottata. E salsa agro dolce – - Ricetta

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Procedimento

riso 1.0 kg
Capesante grandi 10.0 nr
tofu 200.0 g
mais nano 100.0 g
cavolfiore 1.0 nr
taccole 211.0 g
cipolle rosse (a spicchi) 222.0 g
Brodo Verdure granulare knorr 4.0 l

Brodo Verdure granulare knorr

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spicchi d'aglio tritati 32.0 g
timo fresco 30.0 g
erba cipollina tritata 40.0 g

b. Primi

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Preparazione

Procedimento
Cuocere il riso con il brodo dell'orto al posto dell'acqua, e sbollentare le verdure nel restante brodo. A parte scottare le capesante in padella con aglio, timo e pepe. In una bowl mescolare il riso e tutti gli ingredienti e porzionare in appositi contenitori da asporto, guarnire con erba cipollina prima di servire.

b. Primi