Crema a freddo per Pastry Cream & Chantilly Carte D’Or Professional 2Kg
Pronta in pochi minuti
- Preparazione a freddo, all’acqua
- Perfetta stabilità
- Durevole sul buffet
- Stabile al congelamento • Ideale per mise-en-place • Un solo mix, creazioni illimitate
- CU EAN: 8721317711251 •
Tutte le informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali e allergeni
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![Latte e derivati]()
Latte e derivati -
![Uova e derivati]()
Uova e derivati -
![Frutta a guscio e derivati]()
Frutta a guscio e derivati
Ingredienti
zucchero, amidi modificati, LATTE scremato in polvere, grasso di palma, aromi, LATTOSIO, addensanti (alginato di calcio), amido, proteine del LATTE, stabilizzanti (difosfato tetrasodico, fosfato disodico, fosfato dipotassico), UOVO in polvere, sale, curcuma, estratto di paprica. Può contenere MANDORLE e NOCCIOLE.
Informazioni nutrizionali
Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)| Valori tipici | Per 100 gr |
|---|---|
| Energia KJ | 1,707.00 KJ |
| Energia | 407.98 |
| Proteine | 7.60 g |
| Fibra alimentare | 0.8 g |
| Grassi | 5.70 g |
| Grassi di cui saturi | 3.300 g |
| Sale | 0.90 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 80.00 g |
| SUGAR | 56.00 |
Additivi
- Senza glutine
Allergeni
- Latte e derivati
- Uova e derivati
- Frutta a guscio e derivati
Informazioni nutrizionali
- Senza glutine
