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Crema catalana al passion fruit, croccante al cioccolato e quinoa soffiata
Ingredienti
Crema catalana al passion fruit, croccante al cioccolato e quinoa soffiata
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€0.0
Per la crema catalana
Carte d’Or preparato in polvere per Crema Catalana 516 Gr
/busta di preparato
1.0 busta di preparato
0%
Punti
Latte e derivati
latte
/l
400.0 ml
0%
polpa al passion fruit
/kg
110.0 g
0%
panna
/l
500.0 ml
0%
Per il croccante
Quinoa
/kg
200.0 g
0%
zucchero semolato
/g
100.0 g
0%
cioccolato bianco fuso
/g
400.0 g
0%
foglie di menta
/qb
0.0 qb
0%
/
Per la crema catalana
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latte 400.0 ml
-
polpa al passion fruit 110.0 g
-
panna 500.0 ml
Per il croccante
-
Quinoa 200.0 g
-
zucchero semolato 100.0 g
-
cioccolato bianco fuso 400.0 g
-
foglie di menta
