Burger Mediterraneo
Il fast food anglosassone per eccellenza prende un tocco mediterraneo con l’aggiunta di verdure saporite. La mozzarella e le salse profumano di estate, accompagnando l’hamburger di manzo con strati sovrapposti di sapore.
Ingredienti
Procedimento per il burger
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Manzo macinato 200 g
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cipolla rossa 20 g
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melanzana 53 g
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mozzarella 30 g
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lattuga 24 g
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salsa ai pomodori secchi 30 g
Preparazione
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Procedimento per il burger
Tostare il pane per burger,unire la la salsa ai pomodori con la maionese e spalmare la salsa ottenuta alla base del burger. Sovrapporre gli ingredienti nel seguente ordine: foglie di lattuga, hamburger preparato con il macinato di manzo, sale e pepe, precedentemente grigliato, melanzane a fette grigliate, mozzarella condita con la vinaigrette, anelli di cipolla rossa e ultimare con lattuga e la rimanente salsa.
