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Red velvet rolls
g. Dessert e frutta
Ingredienti
Red velvet rolls
−
+
€0.0
Procedimento
Carte D'Or Base Neutra Mille Torte
/busta
1.0 busta
0%
Punti
Semi di sesamo e derivati
Soia e derivati
acqua
/ml
500.0 ml
0%
colore alimentare rosso
/g
30.0 g
0%
olio vegetale
/ml
30.0 ml
0%
Carte D'Or Base Neutra Mousse
/busta
2.0 busta
0%
Punti
Semi di sesamo e derivati
Soia e derivati
latte freddo intero
/l
1.0 l
0%
sciroppo di vaniglia
/g
20.0 g
0%
Carte D’or Stacca Facile 493 ml
/qb
0.0 qb
0%
/
Procedimento
-
acqua 500.0 ml
-
colore alimentare rosso 30.0 g
-
olio vegetale 30.0 ml
-
latte freddo intero 1.0 l
-
sciroppo di vaniglia 20.0 g
Preparazione
-
Procedimento
Preparare la Base Neutra Mille Torte come riportato sulla confezione. Amalgamare il colorante rosso e l'olio vegetale. Imburrare con lo Stacca Facile e disporre il preparato su di un tappetino in silicone di circa 1 cm. Cuocere in forno per 12-15 minuti e far raffreddare. Preparare la Base Neutra Mousse come riportato sulla confezione ed amalgamare lo sciroppo di vaniglia. Con l'aiuto di una spatola disporre la mousse sopra la red velvet ed arrotolare. Abbattere di temperatura, tagliare e servire.
