Name: Costine di maiale alla barbecue e semi di chia
Yield: 10
Ingredients: 2.0kg costine di maiale; 20.0g Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg; 10.0g Knorr Primerba Timo 340 Gr; 10.0g Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 Gr; 0.0qb pepe; 100.0g semi di chia; 500.0ml Hellmann's Barbecue sauce 4,8 Kg; 20.0g Hellmann’s yellow mustard 850ml

Preparazione

Procedimento
Spennellare sulle costine di maiale la Salsa Barbecue, i Primerba, il Brodo Elite ed il pepe al mulinello.
Cuocere in forno misto a 80° a 65° al cuore.
Far raffreddare e spennellare la barbecue, la senape e spolverare i semi di chia. Arrostire in forno a 220° per 8 minuti.

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Costine di maiale alla barbecue e semi di chia

Alla base di questa ricetta la semplicità e l’esaltazione dei sapori veri e genuini.
Amatissima negli States, la salsa barbecue è ormai un classico anche nel nostro paese dove aromi, brodo e le salse più gustose la fanno da padrone.

Ingredienti

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Costine di maiale alla barbecue e semi di chia

Alla base di questa ricetta la semplicità e l’esaltazione dei sapori veri e genuini.Amatissima negli States, la salsa barbecue è ormai un classico anche nel nostro paese dove aromi, brodo e le salse più gustose la fanno da padrone.

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Costine di maiale alla barbecue e semi di chia

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Amatissima negli States, la salsa barbecue è ormai un classico anche nel nostro paese dove aromi, brodo e le salse più gustose la fanno da padrone.