Ingredienti
Composizione di mare alla griglia servita con caramello di peperoni gialli e misticanza
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€0.0
Per il procedimento
Knorr brodo di pesce granulare 550gr
/l
500.0 ml
0%
peperoni gialli
/kg
300.0 g
0%
aceto di vino bianco
/l
300.0 ml
0%
Polpo
/kg
150.0 g
0%
calamari
/kg
150.0 g
0%
tonno rosso
/g
150.0 g
0%
polpa di astice
/kg
150.0 g
0%
gamberi rossi
/g
150.0 g
0%
cipollotti
/g
100.0 g
0%
limone
/nr
1.0 nr
0%
olio
/qb
0.0 qb
0%
sale
/qb
0.0 qb
0%
salsa al peperone rosso piccante
/ml
100.0 ml
0%
/
Per il procedimento
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peperoni gialli 300.0 g
-
aceto di vino bianco 300.0 ml
-
Polpo 150.0 g
-
calamari 150.0 g
-
tonno rosso 150.0 g
-
polpa di astice 150.0 g
-
gamberi rossi 150.0 g
-
cipollotti 100.0 g
-
limone 1.0 nr
-
olio
-
sale
-
salsa al peperone rosso piccante 100.0 ml
