Ingredienti
Flan di cardi con brodetto di capretto e spuma di formaggio caprino
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€0.0
Per il flan
Knorr Brodo dell’Orto Granulare 1,25 Kg
/l
2.0 l
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-dellorto-granulare-115-kg/8720182248909_IT.H.jpg)
cardi o gobbi
/g
500.0 g
0%
ricotta
/kg
100.0 g
0%
formaggio grana
/g
80.0 g
0%
uova
/nr
4.0 nr
0%
Carte D’or Stacca Facile 493 ml
/qb
0.0 qb
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/carte-dor/8710522650592.H.jpg)
Panna
/l
250.0 ml
0%
Pfanni Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg
/kg
100.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/In-Development/pfanni-preparato-per-purè-di-patate-in-fiocchi-4-kg/packshot-new.jpg)
Punti
Latte e derivati
Solfiti
Per il brodetto
Knorr Brodo Delle Feste 1 Kg
/l
1.0 l
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/custom/product-images/4-it-947496/BrodoDelleFeste.8001080014835.08a.jpg)
capretto
/g
500.0 g
0%
sedano
/kg
100.0 g
0%
carote
/kg
100.0 g
0%
cipolla
/kg
100.0 g
0%
alloro
/qb
0.0 qb
0%
vino bianco
/qb
0.0 qb
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
Sale, Pepe macinato
/qb
0.0 qb
0%
Per la spuma
caprino
/g
100.0 g
0%
panna
/l
500.0 ml
0%
/
Per il flan
-
cardi o gobbi 500.0 g
-
ricotta 100.0 g
-
formaggio grana 80.0 g
-
uova 4.0 nr
-
Panna 250.0 ml
Per il brodetto
-
capretto 500.0 g
-
sedano 100.0 g
-
carote 100.0 g
-
cipolla 100.0 g
-
alloro
-
vino bianco
-
Olio Extra Vergine di Oliva
-
Sale, Pepe macinato
Per la spuma
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caprino 100.0 g
-
panna 500.0 ml