Gelato alla fragola variegato al cioccolato con panna alla vaniglia

Name: Gelato alla fragola variegato al cioccolato con panna alla vaniglia
Yield: 35
Ingredients: 2.0l latte intero; 200.0g Carte d’Or Topping Cacao 1 Kg; 1.0confezione Carte d’Or preparato per Gelato al gusto Fior di Latte 660 Gr; 0.0g purea di fragole; 400.0g ciambella variegata al cacao; 10.0g vaniglia in polvere; 0.0qb panna spray

Gelato alla fragola variegato al cioccolato con panna alla vaniglia – - Ricetta

Il gelato alla fragola è uno dei gusti più amati da grandi e bambini. Se poi viene abbinato ad una ciambella variegata al cacao e a tanta panna, il gioco è fatto. In pochi minuti potrete avere un dessert semplice e goloso.

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Per il gelato

latte intero 2.0 l
Carte d’Or Topping Cacao 1 Kg 200.0 g

Carte d’Or Topping Cacao 1 Kg

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Carte d’Or preparato per Gelato al gusto Fior di Latte 660 Gr 1.0 confezione

Carte d’Or preparato per Gelato al gusto Fior di Latte 660 Gr

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purea di fragole

Per la decorazione

ciambella variegata al cacao 400.0 g
vaniglia in polvere 10.0 g
panna spray

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

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Preparazione

Per il gelato
Stemperare in un recipiente il contenuto della busta con 2 litri di latte freddo. Versare il preparatocon la purea di fragolenell'apposita macchina per gelato e mantecare per circa 45 minuti. Versare il gelato in una vaschetta da gelato incorporando il topping al cacao e riporre in congelatore a -14°.
Per la decorazione
Sbriciolare alla base del bicchiere la ciambella variegata al cacao. Accompagnare con 2 palline di gelato variegato al cioccolato e decorare con qualche spuntone di panna spray con una spolverata di vaniglia.

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta