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Procedimento

  1. Procedimento

    Versare in un recipiente la Crema Catalana Carte d’Or, il latte e la panna. Stemperare a mano per qualche minuto fino al dissolvimento del prodotto. Versare il composto nella Frozen Machine e lasciarlo lavorare a -6° C per 40/50 minuti. Al momento del servizio, porre sul fondo della coppetta i semi misti, versare la crema catalana e guarnire con cardamomo, altri semi misti, anice stellato e finire con Topping al Cacao Carte d’Or.
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