Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Costoletta di vitello alla milanese
Ingredienti
Costoletta di vitello alla milanese
−
+
€0.0
Per la Costoletta
Costolette di vitello
/kg
2.0 kg
0%
Maizena Panatura 3 in 1
/qb
0.0 qb
0%
mozzarella asciutta
/g
300.0 g
0%
sale e pepe
/qb
0.0 qb
0%
latte
/qb
0.0 qb
0%
olio di semi per friggere
/qb
0.0 qb
0%
Per l'insalatina
sedano
/g
200.0 g
0%
olive leccine denocciolate
/g
150.0 g
0%
pomodorini colorati
/g
200.0 g
0%
capperi
/g
30.0 g
0%
olio extravergine d’oliva
/qb
0.0 qb
0%
basilico
/qb
0.0 qb
0%
Per la Decorazione
Calvé Senape Top Down 250 ml
/qb
0.0 qb
0%
/
Per la Costoletta
-
Costolette di vitello 2.0 kg
-
mozzarella asciutta 300.0 g
-
sale e pepe
-
latte
-
olio di semi per friggere
Per l'insalatina
-
sedano 200.0 g
-
olive leccine denocciolate 150.0 g
-
pomodorini colorati 200.0 g
-
capperi 30.0 g
-
olio extravergine d’oliva
-
basilico
Per la Decorazione
Preparazione
-
Per la Costoletta
Tagliare la costoletta a fette, aprire una tasca al centro e farcire con la mozzarella tagliata e asciugata. Passare la costoletta prima nel latte e poi nellaPanatura Pronta 3 in 1. Friggere in olio di semi bollente. -
Per l'insalatina
Tagliare il sedano a julienne e riporlo in acqua e ghiaccio per farlo arricciare. Tagliare i pomodorini e le olive a fettine. Unire tutti gli ingredienti e condire con olio, sale, pepe e basilico. -
Per la Decorazione
Servire la costoletta in un vassoio, completare con l'insalatina e decorare con la senape.
