Mousse al cioccolato fondente, con passion fruit e paprika

Name: Mousse al cioccolato fondente, con passion fruit e paprika
Yield: 12
Ingredients: 1.0busta di preparato Carte d’Or preparato per Mousse al Cioccolato Gusto Fondente 975 Gr; 500.0ml latte; 200.0g polpa al passion fruit; 30.0g paprika dolce in polvere

Mousse al cioccolato fondente, con passion fruit e paprika – - Ricetta

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Per la mousse

Carte d’Or preparato per Mousse al Cioccolato Gusto Fondente 975 Gr 1.0 busta di preparato

Carte d’Or preparato per Mousse al Cioccolato Gusto Fondente 975 Gr

Free sample
latte 500.0 ml

Per la finitura

polpa al passion fruit 200.0 g
paprika dolce in polvere 30.0 g

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

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Preparazione

Per la mousse
Stemperare la Mousse al Cioccolato Fondente Carte d’Or nel latte freddo. Montare con una frusta elettrica per 2 minuti alla velocità minima, per dissolvere il prodotto, e poi alla velocità massima per 5 minuti.
Per la finitura
Porre sul fondo del vasetto la polpa di passion fruit e versare la mousse con l’ausilio di un sac à poche. Creare dei piccoli spuntoni e poi decorare con altra polpa di passion fruit e una spolverata di paprika dolce. Guarnire con un ciuffo di menta.

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

Mousse al cioccolato fondente, con passion fruit e paprika

Ingredienti

Mousse al cioccolato fondente, con passion fruit e paprika

Per la mousse

Per la finitura

Per la mousse

Carte d’Or preparato per Mousse al Cioccolato Gusto Fondente 975 Gr

Per la finitura

Preparazione

Per la mousse

Per la finitura

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