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Torta di mele, mandorle e rosmarino
Le mandorle, così ricche di proprietà, sono tra le regine della frutta secca, apportando numerosi benefici all’organismo oltre che deliziare il palato. Utilizzate generalmente nella preparazione di fantasiosi dessert ma ideali anche da aggiungere ad insalate e primi piatti.
g. Dessert e frutta
Ingredienti
Torta di mele, mandorle e rosmarino
−
+
€0.0
Per la torta
Carte d'Or preparato per Pan di Spagna 1,2 Kg
/busta di preparato
0.0 busta di preparato
0%
19
Punti
Latte e derivati
Uova e derivati
acqua
/ml
250.0 ml
0%
mele renette
/g
400.0 g
0%
Carte D’or Stacca Facile 493 ml
/qb
0.0 qb
0%
Per la finitura
Rametti di rosmarino
/qb
0.0 qb
0%
fette di mela disidratata
/qb
0.0 qb
0%
zucchero a velo
/qb
0.0 qb
0%
Crema Inglese Alla Vaniglia
/
0.0
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/
Per la torta
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acqua 250.0 ml
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mele renette 400.0 g
Per la finitura
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Rametti di rosmarino
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fette di mela disidratata
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zucchero a velo
-
Crema Inglese Alla Vaniglia
Preparazione
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Per la torta
Versare in una terrina il contenuto della busta di preparato per Pan di Spagna. Aggiungere l’acqua e miscelare per 5 minuti con una frusta elettrica alla massima velocità. Unire all’impasto il Rosmarino e le mele tagliate a fette irregolari. Amalgamare. Versare l’impasto ottenuto in una tortiera oleata da 26 cm di diametro e cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 45 minuti. Lasciare raffreddare. -
Per la finitura
In un piatto di servizio, posizionare una fetta di torta e accompagnare con lacrema inglese alla vaniglia. Terminare con una spolverata di zucchero a velo e decorare con rametti di rosmarino e fette di mela disidratata.
