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Per la crema catalana

Per la finitura

  1. Per la crema catalana

    Versare il contenuto della busta in un recipiente e aggiungere il latte e la Créme & Créme. Stemperare con una frusta fino a completo dissolvimento. Versare la crema in vasetti monoporzione e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
  2. Per la finitura

    Al momento del servizio, decorare la Crema Catalana con i frutti di bosco e il cioccolato sminuzzato al coltello. Nappare con il Topping ai Frutti di Bosco e posizionare sul buffet.