Tagliatelle ai funghi porcini e pomodorini appassiti

Name: Tagliatelle ai funghi porcini e pomodorini appassiti
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg Tagliatelle di pasta fresca; 500.0g funghi Porcini; 500.0ml Knorr Brodo ai Funghi Porcini granulare 500 Gr; 500.0g pomodorini datterini; 200.0g parmigiano grattugiato; 1.0rametto timo; 1.0nr spicchi d'aglio tritati; 0.0qb prezzemolo; 0.0qb olio; 0.0qb sale e pepe

Tagliatelle ai funghi porcini e pomodorini appassiti – - Ricetta

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Procedimento

Tagliatelle di pasta fresca 1.0 kg
funghi Porcini 500.0 g
Knorr Brodo ai Funghi Porcini granulare 500 Gr 500.0 ml

Knorr Brodo ai Funghi Porcini granulare 500 Gr

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pomodorini datterini 500.0 g
parmigiano grattugiato 200.0 g
timo 1.0 rametto
spicchi d'aglio tritati 1.0 nr
prezzemolo
olio
sale e pepe

b. Primi

f. Paste e Riso

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Preparazione

Procedimento
In una placca gastronorm adagiare i pomodorini tagliati a metà e condire con olio, timo, aglio, parmigiano, sale e pepe; appassire in forno a 150°C per circa 25 minuti.In una padella fare un fondo di olio, aglio e prezzemolo; aggiungere i funghi porcini tagliati e lasciare rosolare, insaporire i funghi con il brodo ai funghi porcini Knorr diluito, aggiungere i pomodorini appassiti e lasciare sobbollire per pochi minuti. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolare molto al dente e poi saltare nella salsa di funghi porcini; mantecare con olio, prezzemolo e parmigiano; successivamente servire.

b. Primi

f. Paste e Riso