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Panna cotta alla papaya in vasocottura

L’idea è quella di un dessert alla frutta esotica in vasocottura, usando anche i semi che hanno un sapore intenso e simile a quello del pepe. Panna cotta in microonde? Si Può fare, e questo procedimento rende il tutto più veloce.

Panna cotta alla papaya in vasocottura – Ricetta

Per la panna cotta

Succo di papaya 1.0 l
Carte d’Or preparato per Panna Cotta 520 Gr 1.0 busta di preparato

Carte d’Or preparato per Panna Cotta 520 Gr

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Scatola 520Gr € 10,90

6x520Gr € 0,00

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Prodotto non disponibile
Panna 1.0 l

Per la guarnizione

topping al caramello
Papaya fresca 700.0 g
Semi di papaya 50.0 g
germogli

Per la panna cotta
Miscelare tutti gli ingredienti e versare il composto in un vaso per la vasocottura. Cuocere in microonde per 90 secondi. Lasciare rapprendere in frigorifero fino a solidificazione.
Per la guarnizione
Affettare la papaya precedentemente spellata e privata dei semi. Guarnire la pannacotta alla papaya con la papaya tagliata a cubetti e condita con il topping al caramello ed i germogli.