Quali forze macro

In qualità di chef o professionista della ristorazione, sai quanto sia importante stare al passo con le tendenze dei menù. Così da offrire piatti unici ed entusiasmanti che attirano nuovi clienti e fidelizzano quelli abituali. Si tratta anche di un’opportunità per mostrare la tua creatività. Ed è un modo per impedire alla concorrenza di superarti.

Tuttavia, per stare al passo con l’evoluzione delle tendenze dei menù serve molto tempo e, troppo spesso, lunghe ore di ricerca su nuovi ingredienti, nuove tecniche e test. Tempo che, semplicemente, non hai a disposizione. È qui che entra in gioco Foodart Experience - Il Menù del Futuro.
Il nostro team altamente qualificato di 250 chef interni, con sede in tutto il mondo, ha lavorato allo sviluppo di idee di ricette deliziose e di tendenza che puoi utilizzare per i tuoi menù. Con anni di esperienza, i nostri chef hanno tutti gli strumenti per aiutarti a realizzare le entusiasmanti creazioni che i tuoi clienti desiderano. Ogni giorno si recano al lavoro per aiutare i clienti di Unilever Food Solutions a servire 200 milioni di piatti deliziosi in tutto il mondo.

“Il nostro team di chef interni altamente qualificati e attivi in tutto il mondo lavora sviluppando idee per ricette deliziose e di tendenza che puoi utilizzare nei tuoi menù.” 

Questi concetti di ricette sono il modo per dare vita alle tendenze nel tuo menù. Ogni concetto appartiene a una delle quattro tendenze che abbiamo identificato quest’anno: Street Food Urbano - Cucina senza confini - Radici del Gusto - Cibo Esperienza
Ognuno è stato progettato tenendo a mente i requisiti operativi e i costi. Forniscono una deliziosa ispirazione con sapori, cucine e tecniche culinarie da ogni angolo del mondo. Anche se sono ispirazioni a livello globale, ogni concetto è anche altamente adattabile per garantire che sia in linea con la tua realtà locale.

Insieme a questi concetti, troverai molte informazioni dettagliate su ciascuna delle quattro tendenze dei menù e su come queste stanno definendo il settore della ristorazione. Usali per stare al passo e stimolare la tua creatività: una ricetta perfetta per deliziare i tuoi ospiti.