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Crema di pomodoro con tortino di melanzane

Ingredienti
Crema di pomodoro con tortino di melanzane
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€0.0
Per la crema di pomodoro
Knorr Crema di Pomodoro 1 Kg
/g
77.0 g
0%

acqua
/l
1.0 l
0%
pepe, olio extravergine di oliva
/qb
0.0 qb
0%
Per il tortino
melanzane
/kg
1.0 kg
0%
parmigiano grattugiato
/g
200.0 g
0%
uova
/n/a
0.0 n/a
0%
pangrattato
/g
60.0 g
0%
aglio, erbe aromatiche, vino bianco
/qb
0.0 qb
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sale, pepe, olio extravergine di oliva
/qb
0.0 qb
0%
Carte D’or Stacca Facile 493 ml
/qb
0.0 qb
0%

panna da cucina
/ml
100.0 ml
0%
Per la finitura
fiocchi di latte
/g
300.0 g
0%
basilico fresco
/qb
0.0 qb
0%
buccia di melanzana fritta
/qb
0.0 qb
0%
/
Per la crema di pomodoro
-
acqua 1.0 l
-
pepe, olio extravergine di oliva
Per il tortino
-
melanzane 1.0 kg
-
parmigiano grattugiato 200.0 g
-
uova
-
pangrattato 60.0 g
-
aglio, erbe aromatiche, vino bianco
-
sale, pepe, olio extravergine di oliva
-
panna da cucina 100.0 ml
Per la finitura
-
fiocchi di latte 300.0 g
-
basilico fresco
-
buccia di melanzana fritta