Ingredienti
Medaglione di manzo arrostito alle erbe mediterranee con giardinetto di verdure, purè di patate al tartufo
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€0.0
Per il controfiletto di manzo
controfiletto di manzo
/kg
800.0 g
0%
Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg
/kg
40.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-elite-granulare-13-kg/BrodoElite.8720182202888.H.jpg)
sale alle erbe
/kg
30.0 g
0%
Knorr Primerba Timo 340 Gr
/g
20.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-primerba-timo-340-gr/packshot.jpg)
Per il purè di patate al tartufo
acqua
/l
600.0 ml
0%
latte
/l
300.0 ml
0%
Pfanni Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg
/kg
150.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/In-Development/pfanni-preparato-per-purè-di-patate-in-fiocchi-4-kg/packshot-new.jpg)
Punti
Latte e derivati
Solfiti
parmigiano
/kg
50.0 g
0%
burro tartufato
/kg
30.0 g
0%
Per la purea di radici di prezzemolo
radici di prezzemolo
/kg
250.0 g
0%
Knorr Brodo dell’Orto Granulare 1,25 Kg
/l
200.0 ml
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-dellorto-granulare-115-kg/8720182248909_IT.H.jpg)
scalogno
/kg
30.0 g
0%
sale
/kg
10.0 g
0%
Per il giardinetto di verdure
Brodo Verdure granulare knorr
/l
200.0 ml
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-verdure-granulare-senza-glutine-1-kg/8720182144768.H.jpg)
Olio Extra Vergine di Oliva
/l
200.0 ml
0%
carotine baby cotte
/nr
10.0 nr
0%
spicchietti di carciofi
/nr
10.0 nr
0%
fettine di zucca
/nr
10.0 nr
0%
Per il fondo ristretto
burro alle acciughe
/kg
30.0 g
0%
Fondo Bruno legato granulare senza glutine
/l
400.0 ml
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/fondo-bruno-legato-granulare-senza-glutine/packshot.jpg)
Punti
Senza conservanti
Senza Glutine
Per l’assemblaggio finale
erbette
/qb
0.0 qb
0%
sale
/qb
0.0 qb
0%
lamelle di tartufo in acqua
/qb
0.0 qb
0%
/
Per il controfiletto di manzo
-
controfiletto di manzo 800.0 g
-
sale alle erbe 30.0 g
Per il purè di patate al tartufo
-
acqua 600.0 ml
-
latte 300.0 ml
-
parmigiano 50.0 g
-
burro tartufato 30.0 g
Per la purea di radici di prezzemolo
-
radici di prezzemolo 250.0 g
-
scalogno 30.0 g
-
sale 10.0 g
Per il giardinetto di verdure
-
Olio Extra Vergine di Oliva 200.0 ml
-
carotine baby cotte 10.0 nr
-
spicchietti di carciofi 10.0 nr
-
fettine di zucca 10.0 nr
Per il fondo ristretto
-
burro alle acciughe 30.0 g
Per l’assemblaggio finale
-
erbette
-
sale
-
lamelle di tartufo in acqua