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Procedimento per l'impasto

  • farina bianca 800 g
  • acqua 500 ml
  • lievito 25 g
  • zucchero 20 g
  • sale 35 g

Per la farcitura

  1. Procedimento per l'impasto

    Sciogliere il lievito in acqua tiepida e unirlo a tutti gli altri ingredienti all’interno di una planetaria. Lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lasciarlo lievitare fino al raddoppio del suo volume. Stendere l’impasto nella teglia gastronorm, guarnirlo e cuocerlo.

  2. Per la farcitura

    Sull’impasto della pizza stendere la salsa Spicy Red Bell Pepper Hellmann’s, aggiungere la mozzarella e il resto degli ingredienti precedentemente tagliati a pezzi. Cuocere in forno a 250° C per circa 15 minuti.

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