Orata al forno con patate, olive, pomodorini, finocchi e sedano

Orata aromatizzata al limone e rosmarino con guazzetto di finocchi, pomodorini e olive con patate arrosto

...

pomodorini 500.0 g
olive denocciolate 150.0 g
sedano 200.0 g
finocchio 5.0 nr
scalogno 1.0 nr
aglio spicchi 2.0 nr
Knorr brodo di pesce granulare 550gr 3.0 l

Knorr brodo di pesce granulare 550gr

Acquista ora Free sample

Orata aromatizzata al limone e rosmarino con guazzetto di finocchi, pomodorini e olive con patate arrosto

...

Per l'orata
Eviscerate l’orata, sciacquatela bene sotto acqua corrente, asciugatela e ponetela in una teglia con carta forno. Aromatizzate con olio, rosmarino, limone tagliato a fette e spolverate con Knorr Brodo di Pesce Granulare.
Per le verdure
- Mondate lo scalogno privandolo della buccia
- Tagliatelo a fettine sottili e tenetelo da parte in una ciotolina. Ripetete il procedimento per il finocchio e il sedano
- Tagliateli finemente e teneteli da parte. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. In un pentolino a parte fate sciogliere il Knorr Brodo di Pesce Granulare secondo quanto riportato in confezione e portate a leggera ebollizione. Spegnete e tenete da parte. In una teglia da forno unite tutte le verdure tagliate, aggiungete le olive
- I restanti ingredienti e il brodo; miscelate bene e adagiate l’orata sulle verdure e il brodo. Cuocere in forno a 180°C per 15/20 min
- Finire la cottura a 220°C per 5 minuti.
Per le patate arrosto
- Bollite le patate in acqua aromatizzata
- Sbucciate
- Tagliate a rondelle e arrostite in padella antiaderente con olio
- Sale e rosmarino