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Sorbetto ai frutti di bosco e zenzero con meringhette
Il sorbetto ai frutti di bosco ha un gusto molto delicato, in questo caso abbiamo deciso di accompagnarlo alla freschezza e leggera piccantezza dello zenzero ed al croccante delle meringhette.
g. Dessert e frutta
Ingredienti
Sorbetto ai frutti di bosco e zenzero con meringhette
−
+
€0.0
Per il sorbetto
acqua
/l
2.5 l
0%
Carte D'Or Base Neutra Sorbetto
/busta
1.0 busta
0%
Punti
Semi di sesamo e derivati
Soia e derivati
Coulis di Frutti di Bosco 1kg
/ml
500.0 ml
0%
Per la decorazione
lamelle di zenzero
/qb
0.0 qb
0%
frutti di bosco
/qb
0.0 qb
0%
Meringhette
/g
0.0 g
0%
/
Per il sorbetto
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acqua 2.5 l
Per la decorazione
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lamelle di zenzero
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frutti di bosco
-
Meringhette
Preparazione
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Per il sorbetto
Stemperare il contenuto della busta all’interno dell’acqua, aggiungere il coulis e versare nella macchina per sorbetti. Mantecare fino a consistenza desiderata e servire nei bicchieri. -
Per la decorazione
Decorare il sorbetto con le meringhette, le lamelle di zenzero ed i frutti di bosco.
