Caipiroska ai frutti rossi e lime con mousse ai frutti rossi, granella di nocciole e lime

Name: Caipiroska ai frutti rossi e lime con mousse ai frutti rossi, granella di nocciole e lime
Yield: 30
Ingredients: 100.0g ribes; 50.0ml vodka; 10.0g zucchero di canna; 0.5nr lime; 20.0ml Coulis di Frutti di Bosco; 1.0busta Carte D'Or Base Neutra Mousse; 500.0ml latte freddo intero; 150.0g Coulis di Frutti di Bosco; 500.0g granella di nocciole; 0.0qb lime; 0.0qb frutti di bosco; 0.0ml Coulis di Frutti di Bosco

Caipiroska ai frutti rossi e lime con mousse ai frutti rossi, granella di nocciole e lime – - Ricetta

Un cocktail dolce grazie ai frutti di bosco e allo zucchero di canna, ma allo stesso tempo reso acidulo dal lime.

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Per la Caipiroska

ribes 100.0 g
vodka 50.0 ml
zucchero di canna 10.0 g
lime 0.5 nr
Coulis di Frutti di Bosco 20.0 ml

Per la mousse ai frutti rossi

Carte D'Or Base Neutra Mousse 1.0 busta

Carte D'Or Base Neutra Mousse

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latte freddo intero 500.0 ml
Coulis di Frutti di Bosco 150.0 g

Per la decorazione

granella di nocciole 500.0 g
lime
frutti di bosco
Coulis di Frutti di Bosco

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

Un cocktail dolce grazie ai frutti di bosco e allo zucchero di canna, ma allo stesso tempo reso acidulo dal lime.

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Preparazione

Per la Caipiroska
Pestare in un bicchiere il lime e lo zucchero di canna. Versare all’interno tutti gli ingredienti e shakerare per qualche secondo. Servire in un bicchiere e decorare con lime e ribes.
Per la mousse ai frutti rossi
Preparare la mousse come riportato sulla confezione, ed aggiungere il coulis ai frutti di bosco.
Per la decorazione
Versare la mousse all’interno di un bicchiere da dessert e decorare con Coulis di Frutti di Bosco, granella di nocciole e lime.

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta