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Millefoglie gratin di alici, cozze, zucchine e patate viola

Millefoglie gratin di alici, cozze, zucchine e patate viola – Ricetta

Ingredienti

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Per le alici

  • alici spinate 500.0 g
  • cozze 800.0 g
  • patate viola 500.0 g
  • patate 429.0 g
  • zucchine 300.0 g
  • sale e pepe
  • olio extravergine d’oliva
  • Maizena Panatura Gratin
  • olio di semi

Per la decorazione

  • basilico

Preparazione

  1. Per le alici

    Affettare le patate viola, le patate e le zucchine a fette sottili. Disporre tutti gli ingredienti in una teglia, cospargere con la Panatura Gratin, olio, sale e pepe. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

  2. Per la decorazione

    Servire le alici gratinate alla base, sovrapporre le patate viola, zucchine, patate e le cozze gratinate e decorare con basilico fritto.