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Per le alici

  • Per le alici
  • alici spinate 500 g
  • cozze 800 g
  • patate viola 500 g
  • patate 429 g
  • zucchine 300 g
  • sale e pepe
  • olio extravergine d’oliva

Per la decorazione

  • Per la decorazione
  • basilico
  1. Per le alici

    Affettare le patate viola, le patate e le zucchine a fette sottili. Disporre tutti gli ingredienti in una teglia, cospargere con la Panatura Gratin, olio, sale e pepe. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
  2. Per la decorazione

    Servire le alici gratinate alla base, sovrapporre le patate viola, zucchine, patate e le cozze gratinate e decorare con basilico fritto.