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Per la crema

Per la finitura

  • farina di cocco
  • lamponi freschi
  1. Per la crema

    Versare in un recipiente la panna, il succo di ananas ed aggiungere il preparato per Tiramisù. Montare per circa 2 minuti con una frusta elettrica a media velocità. Versare la crema ottenuta in sac-à-pochè con la duglia liscia e riempire i vasetti alternando la crema con le fette di ananas e i savoiardi bagnati nel latte di cocco. Terminare con la crema di Tiramisù.
  2. Per la finitura

    Al momento del servizio, spolverare la superficie con la farina di cocco, decorare con i lamponi freschi e posizionare sul buffet.