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Vorrei avere un aiuto rapido per legare tutte le mie salse
Il Roux è una base legante indispensabile per la preparazione di tutte le tue salse in cucina
Ricette con questo prodotto (22)
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Carciofo alla giudia con nodino di vitello e salsa alla liquirizia -
Galletto alla diavola farcito con albicocche su tortino di cous cous agli agrumi -
Anatra arrostita con chutney di ananas, peperoni e salsa all'anice -
Orecchiette in zuppa di fagioli e cozze profumate al rosmarino -
Ravioli al caciucco di pesce -
Rollatina di pollo al peperone e tabasco con salsa bianca alla paprika affumicata e peperoni in tempura -
Zuppa cremosa ai gamberi con taccole e lemon grass -
Rigatoni con crema di broccoli e bocconcini di coniglio all'olio piccante -
Petto di galletto laccato e farcito con albicocche e semi zucca accompagnato da cous cous agli agrumi e salsa alla diavola -
Sella di maialino con patate al garam masala e salsa supreme -
Paccheri gratinati con farcia di ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini -
#Risotto allo scoglio Riso rosso selvatico allo scoglio servito con olio al prezzemolo piccante -
#Risotto allo scoglio “come è profondo il mare” -
Conchiglioni con ricotta e spinaci con zuppetta e funghi -
Paccheri farciti con ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini estivi e olio agrumato al basilico -
Composizione di coda di rospo in lardo di colonnata, verza e crema di barbabietola -
Gnocchi alle ortiche e crema di formaggio -
Branzino in crosta alla brace con spaghetti di verdure, salsa di soia e sesamo -
Gnocchi di patate con salsa besciamella, guanciale e pepe -
Paccheri ai crostacei con cardoncelli e crema di piselli al lime -
Pollo marinato alla salsa di soia e aceto balsamico -
Lasagne con salsa ai funghi porcini, provola affumicata e pancetta arrotolata
Tutte le informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali e allergeni
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Cereali contenenti Glutine
Informazioni nutrizionali
Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)Valori tipici | Per 100 gr |
---|---|
Energia KJ | 2,408.00 KJ |
Energia | 575.53 |
Carboidrati | 46.00 g |
Proteine | 6.40 g |
Fibra alimentare | 2.7 g |
Grassi | 40.00 g |
Grassi di cui saturi | 30.000 g |
Sale | 0.01 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0.50 g |
Allergeni
- Cereali contenenti Glutine
Informazioni principali
Descrizione
Base legante per salse bianche e zuppe.
Composizione cartone
3x1Kg
Tipologia di contenitore
Euro container 1Kg
Codice EAN articolo
CU EAN | 8001080033843 |
Informazioni sull'utilizzo
Preparazione
Come una base di Roux bianco. Mettere Knorr Roux Bianco nell’acqua bollente e lasciar cuocere per 1 minuto, mescolando. Utilizzare Knorr Roux Bianco direttamente nella preparazione calda, lasciar cuocere per pochi minuti fino ad ottenere la consistenza desiderata. Lega in un istante. Non fa grumi.
Resa
Ogni Kg di Roux Bianco addensa circa 10 Lt di salsa o 14 Lt di zuppa.
Conservazione
Ambiente. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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