Sorbetto al limone, avocado e menta – Ricetta - Ricetta Unilever Food Solutions

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Per lo Sgroppino

succo all’avocado o estratto 2.0 l
acqua 1.0 l
Carte d’Or preparato per Sorbetto al Limone 1,44 Kg 1.0 busta di preparato

Carte d’Or preparato per Sorbetto al Limone 1,44 Kg

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Scatola 1,44Kg € 14,99

6x1,44 kg € 0,00

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Per la decorazione

avocado freschi 2.0 nr
lamponi freschi 500.0 g
lime 8.0 nr
zucchero a velo

Per lo Sgroppino

Miscelare in un misurino l’acqua con il succo all’avocado o estratto. Stemperare il contenuto della busta all’interno dei liquidi. Versare nella macchina per sorbetti. Mantecare fino a consistenza desiderata e servire nei bicchieri.
Per la decorazione
Affettare i lime molto sottili a fette. Disporli sulle griglie dell’essiccatore. Spolverare lo zucchero a velo e inserire in macchina. Essiccare a 60° per 4 ore. Decorare i sorbetti con una fetta di lime, fettine di avocado ed un lampone fresco.