Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Sweet & sour fried chicken
Ideale accompagnare questo piatto con “birra e limone”, in un classico abbinamento “ton sur ton” per rendere più rinfrescante un piatto a base fritto.
a. Carne
Ingredienti
Sweet & sour fried chicken
−
+
€0.0
Per il pollo
petto di pollo
/kg
1.0 kg
0%
Pfanni Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg
/g
250.0 g
0%
16
Punti
Latte e derivati
Solfiti
corn flakes
/g
250.0 g
0%
Maizena Amido di mais 700 Gr
/g
200.0 g
0%
uova
/nr
4.0 nr
0%
sale
/qb
0.0 qb
0%
olio per friggere
/qb
0.0 qb
0%
Per la salsa agrodolce
passata di pomodoro
/cu
8.0 cu
0%
Maizena
/cu
2.0 cu
0%
zucchero
/tazza da caffé
1.0 tazza da caffé
0%
aceto di vino bianco ( o mele)
/tazza da caffé
1.0 tazza da caffé
0%
acqua
/tazza da caffé
2.0 tazza da caffé
0%
Per le verdure
zucchine
/g
100.0 g
0%
carote
/g
100.0 g
0%
melanzane
/g
100.0 g
0%
peperoni
/g
100.0 g
0%
spicchi aglio
/nr
2.0 nr
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
Per la finitura
insalata verde
/qb
0.0 qb
0%
aceto balsamico
/qb
0.0 qb
0%
/
Per il pollo
-
petto di pollo 1.0 kg
-
corn flakes 250.0 g
-
uova 4.0 nr
-
sale
-
olio per friggere
Per la salsa agrodolce
-
passata di pomodoro 8.0 cu
-
Maizena 2.0 cu
-
zucchero 1.0 tazza da caffé
-
aceto di vino bianco ( o mele) 1.0 tazza da caffé
-
acqua 2.0 tazza da caffé
Per le verdure
-
zucchine 100.0 g
-
carote 100.0 g
-
melanzane 100.0 g
-
peperoni 100.0 g
-
spicchi aglio 2.0 nr
-
Olio Extra Vergine di Oliva
Per la finitura
-
insalata verde
-
aceto balsamico
Preparazione
-
Per il pollo
In una ciotola, mettere i fiocchi di patate con i corn flakes precedentemente frantumati. Tagliare il petto di pollo a striscioline, passarlo prima nella Maizena, poi nelle uova sbattute e infine nel preparato di fiocchi e cereali. Friggere in abbondante olio bollente, a lasciare asciugare su carta da fritto. Regolare di sale. -
Per la salsa agrodolce
Dissolvere la Maizena in acqua fredda, in un pentolino versare la passata di pomodoro, lo zucchero, l'aceto, la Maizena (precedentemente dissolta) e a fuoco moderato rimestare con l'aiuto di una frusta per circa 7/10 minuti fino alla consistenza desiderata. -
Per le verdure
Pulire, lavare e tagliare a cubetti tutte le verdure. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva, aggiungere le verdure e lasciare rosolare. Regolare di sale e unire la Salsa agrodolce -
Per la finitura
Servire il fritto su carta paglia, accompagnare con ciotole di salsa e con un contorno di insalata verde condita con olio, aceto balsamico e sale.
