Pizza speck e funghi con salsa senape e miele

Name: Pizza speck e funghi con salsa senape e miele
Yield: 2
Ingredients: 800.0g farina bianca; 200.0g Maizena Amido di mais; 500.0ml acqua; 25.0g lievito; 20.0g zucchero; 35.0g sale; 200.0g speck; 400.0g mozzarella; 211.0g formaggio emmenthal; 526.0g funghi; 0.0qb Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L

Pizza speck e funghi con salsa senape e miele – - Ricetta

Come rendere gourmet un classico italiano: la pizza.

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Procedimento per l'impasto

farina bianca 800.0 g
Maizena Amido di mais 200.0 g

Maizena Amido di mais

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acqua 500.0 ml
lievito 25.0 g
zucchero 20.0 g
sale 35.0 g

Per la farcitura

speck 200.0 g
mozzarella 400.0 g
formaggio emmenthal 211.0 g
funghi 526.0 g
Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L

Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L

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Preparazione

Procedimento per l'impasto
Sciogliere il lievito in acqua tiepida e unirlo a tutti gli altri ingredienti all’interno di una planetaria. Lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lasciarlo lievitare fino al raddoppio del suo volume. Stendere l’impasto nella teglia gastronorm, guarnirlo e cuocerlo.
Per la farcitura
Sull’impasto della pizza stendere la salsaHoney Mustard Hellmann’s, aggiungere le fette di speck e il resto degli ingredienti precedentemente tagliati a pezzi. Cuocere in forno a 250° C per circa 15 minuti.

a. Aperitivi e Antipasti

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