Ricette con questo prodotto (50)

• Quinoa con straccetti di manzo al vino rosso, funghi champignon e nocciole croccanti

• Alici fumè al cardamomo con cavolo nero e bottarga

• Controfiletto di manzo ai semi di sesamo con funghi cardoncelli, cime di cicoria e fiori di zucca

• Riso con tofu, cavolfiore, mais, taccole e capasanta scottata. E salsa agro dolce

• insalata di bulgur alla curcuma con radicchio tardivo, pollo alla piastra, mela e semi di canapa

• Verdure grigliate con chorizo e cous cous

• Mini burger vegano di bulgur, tofu, cavolo stufato, e salsa al peperone rosso e tabasco

• bulgur tiepido con melanzana arrosto, pancetta croccante, ricotta salata e spinaci al limone

• Pesce spada affumicato con cavolfiori, acciuga e maionese allo zafferano e limone

• Moscardino cotto in umido con polenta e gremolada di spezie

• anatra confit con cous cous, insalata di erbe e "vadouvan"

• Gamberi al vapore di alghe con terrina di carotine novelle al succo di yuzu e asparagi verdi e aria di limone

• Filetto di salmone in crosta di bacche di goji con crema di datterino giallo e nido di cicorielle all'aglio

• Tagliolino paglia e fieno con dentice confit su crema di patate al nero di seppia

• Stinco di vitello bollito al fieno di montagna e fava di tonka

• Miglio con ceci neri, calamari e pomodori canditi

• Risotto all'avocado e pancetta con uovo cotto a bassa temperatura in crosta di panko

• Risotto allo zafferano, acciughe e asparagi

• Risushi

• Zuppa di farro con patate, cardoncelli e riccioli di calamari

• Crema di ceci con verdure di campo, aringa e formaggio di pecora

• Maltagliati con calamari affumicati, lavanda, burro e salvia

• Filetto di manzo alle bacche con cipolla arrostita al rosmarino e polenta alla piastra

• French rack di agnello al miele e pepe sichuan con verdurine al salto

• Crema di zucchine e mandorle con fiori di zucca croccanti

• Fritto all’italiana con crocchette, arancini, supplì e mozzarella in carrozza

• Gnocchi all'amatriciana "pomodoro" di patate con fondente di robiola, emulsione alla salvia e salsa all'amatriciana e polvere di guanciale

• Minestrone di verdure con tortelli di bufala e cicoria di campo

• Minestrone con tortelloni di ricotta e spinaci

• Fregola alla birra affumicata con faraona, zucca gialla e finferli mantecati al burro di bianchetti

• Gamberoni lardellati e marinati alla senape con zucchine alla curcuma e crema di mais arrostita

• Pesce spada agrumato su crema di carote e arancia, carpaccio di finocchi, germogli di spinaci e gherigli di noci

• fassona piemontese laccata alla soia con purea di radici di prezzemolo, fondo ristretto al burro alle acciughe e purè al tartufo

• dischi di polenta e patate grigliati con fonduta di pecorino, friarielli e alici panate

• spaghetti di soia in salsa allo zafferano e limone con purea di melanzana, gamberi e pomodoro marinato

• guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes

• Crema di piselli con stracciatella e pane sfritto

• Insalatina di grano e avocado con gamberi al passion fruit e maionese al lime

• CAPRESE Burratina con quinoa alla Mediterranea, pomodoro marinato, olive nere dolci ed emulsione di basilico

• CAPRESE “Palloncino” di mozzarella soffiata, quinoa alla mediterranea con acqua di pomodoro ed emulsione al basilico

• Zuppetta di ceci neri con merluzzo cotto in vasocottura, cavolo romanesco e tria fritta

• insalata di quinoa con cavolo rosso, tonno, mais, cetrioli e salsa guacamole al limone

• insalata caprese con quinoa alla mediterranea e cubetti di prosciutto di parma

• Melanzane ripiene di quinoa con funghi, salsiccia e olive

• Medaglione di manzo arrostito alle erbe mediterranee con giardinetto di verdure, purè di patate al tartufo

• Insalatina di riso rosso con broccoli, mandorle, sedano riccio e salmone in salsa Caesar al limone

• Omelette con broccoli, brie e pepe arlecchino

• Tajine di spezzatino di pollo, bacche di goji e fagiolini in salsa al curry

• Insalata di riso nero con coriandoli di verdure, salmone affumicato e maionese al peperone arrosto

• Lombo di maiale con verdure in carpione, capperi, uvetta e pinoli