Crema di porri e patate allo zenzero con merluzzo

Name: Crema di porri e patate allo zenzero con merluzzo
Yield: 10
Ingredients: 78.0g Knorr Crema di Porri e Patate 970 Gr; 1.0l acqua; 0.0qb sale, pepe, olio extravergine di oliva; 500.0g filetto di merluzzo; 0.0qb Primerba Aglio knorr; 0.0qb Knorr brodo di pesce granulare 550gr; 0.0qb vino bianco; 0.0qb zenzero fresco; 0.0qb erbe aromatiche; 0.0qb sale, pepe, olio extravergine di oliva; 0.0qb erbe aromatiche; 0.0qb zenzero fresco

Crema di porri e patate allo zenzero con merluzzo – - Ricetta

Lo zenzero dona un sapore delicato e stuzzicante alla ricetta tradizionale della crema di porri e patate.

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Per la crema di patate e porri

Knorr Crema di Porri e Patate 970 Gr 78.0 g

Knorr Crema di Porri e Patate 970 Gr

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acqua 1.0 l
sale, pepe, olio extravergine di oliva

Per il merluzzo

filetto di merluzzo 500.0 g
Primerba Aglio knorr

Primerba Aglio knorr

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Knorr brodo di pesce granulare 550gr

Knorr brodo di pesce granulare 550gr

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vino bianco
zenzero fresco
erbe aromatiche
sale, pepe, olio extravergine di oliva

Per la finitura

erbe aromatiche
zenzero fresco

b. Primi

b. Pesce

Lo zenzero dona un sapore delicato e stuzzicante alla ricetta tradizionale della crema di porri e patate.

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Preparazione

Per la crema di patate e porri
In una pentola sciogliere la Crema di Porri e Patate Knorr in una piccola parte di acqua fredda. Aggiungere la rimanente acqua bollente e mescolare. Riportare ad ebollizione. Coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Condire con olio extravergine e pepe.
Per il merluzzo
Tagliare il filetto di merluzzo in porzioni. Rosolare in padella con olio e il Primerba Aglio Knorr, bagnare con il vino ed il Brodo di Pesce Granulare Knorr e lasciare cuocere per qualche minuto. Insaporire con lo zenzero, le erbe aromatiche, il sale ed il pepe.
Per la finitura
Servire in un piatto da portata la crema di porri e patate alla base e posizionare il merluzzo brasato allo zenzero al centro. Decorare con erbe fresche e zenzero a lamelle.

b. Primi

b. Pesce