insalata caprese con quinoa alla mediterranea e cubetti di prosciutto di parma
La Quinoa permette di arricchire i vostri piatti classici rendendoli più accattivanti e appetitosi per i vostri clienti.
Ingredienti
insalata caprese con quinoa alla mediterranea e cubetti di prosciutto di parma
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€0.0
Per la Quinoa
Quinoa con pomodori e carote, olive e capperi Knorr
/confezione
1.0 confezione
0%
Punti
Semi di sesamo e derivati
Sedano
Knorr Brodo Verdure Granulare Senza Glutine 1 Kg
/l
1.0 l
0%
19
Punti
Senza Coloranti
Senza conservanti
Per il condimento
pomodoro ramato
/g
600.0 g
0%
mozzarella fiordilatte
/g
600.0 g
0%
origano fresco
/qb
0.0 qb
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
sale e pepe
/qb
0.0 qb
0%
Per la finitura
prosciutto crudo di Parma a cubetti
/g
400.0 g
0%
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Per la Quinoa
Per il condimento
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pomodoro ramato 600.0 g
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mozzarella fiordilatte 600.0 g
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origano fresco
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Olio Extra Vergine di Oliva
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sale e pepe
Per la finitura
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prosciutto crudo di Parma a cubetti 400.0 g
Preparazione
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Per la Quinoa
Versare la Quinoa Knorr in una boule grande ed aggiungere acqua o brodo bollente, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e mescolare. Coprire con la pellicola e lasciare reidratare per 20 minuti. -
Per il condimento
Tagliare il pomodoro e la mozzarella a fette, condire con olio, sale, pepe e origano. -
Per la finitura
Impiattare la Quinoa al centro di un vassoio. Sistemare ai lati la caprese di pomodoro di mozzarella e completare con il prosciutto crudo di Parma a cubetti.
