Ricette con questo prodotto (50)

• Crema di carciofi con gnudi di spinaci e pancetta essiccata

• Tagliolini alle ortiche, rabarbaro crudo, cinghiale e pecorino 36 mesi

• Insalata arcobaleno

• Salsa greca

• Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin

• Controfiletto di manzo ai semi di sesamo con funghi cardoncelli, cime di cicoria e fiori di zucca

• Caesar Salad di pollo

• Capesante su purea di mela verde, funghi marinati e agrumi

• Conchiglioni con ricotta e spinaci con zuppetta e funghi

• Moscardino cotto in umido con polenta e gremolada di spezie

• Polpette di chianina ai porcini e mandorle con dressing al pomodoro e senape

• Tajarin cacio e pepe con coscette di quaglia ai semi di chia

• Millefoglie di pane ai semi essiccato con caviale di melanzane e maionese al basilico

• Risotto all'avocado e pancetta con uovo cotto a bassa temperatura in crosta di panko

• Entrecôte di manzo in crosta di semi di chia al vino rosso con caponata di verdure alla calabrese e maionese all'anice

• Spiedo di pesci al finocchietto selvatico con verdurine di stagione

• Maltagliati con calamari affumicati, lavanda, burro e salvia

• Composizione di mare alla griglia servita con caramello di peperoni gialli e misticanza

• Coscia di manzo con tofu alla demi-glace e asparagi confit

• Melanzana arrosto con gamberi rossi, sfilacci di bufala, pane sfritto e centrifuga di sedano

• Tonno marinato agli agrumi in crosta di granelle, cozze e vongole con insalatina di fagiolini

• Sandwich di ricciola con gamberi rossi e purè di patate al limone

• Filetto di manzo alle bacche con cipolla arrostita al rosmarino e polenta alla piastra

• Salsa aglio, olio e peperoncino

• Entrecôte al pepe verde con patate novelle arrosto sotto sale

• Filetto di maiale in crosta di alga nori con terrina di indivia belga

• Trancio di salmone marinato alla salsa caesar e aneto con salsa di soia, semi di zucca ed insalatina di pomodori verdi

• Risotto mantecato al latte di mandorla affumicato, limone candito, carpaccio di tonno rosso e salicornia

• Minestrone di verdure con tortelli di bufala e cicoria di campo

• Filetto di maialino in crosta di finocchietto e camomilla con broccoli, peperoni saltati e cubetti di gateau di patate e carotine

• Involtini di sogliola a bassa temperatura con asparagi su crema di finocchi

• Insalatina di farro e verdure croccanti, spinaci con salsa al cacio e pepe, speck croccante e timo

• Burger di tonno, cipolla e salsa mille isole

• Rotolini di melanzane con sushi all'italiana, con salsa al pomodoro secco e crema di piselli

• Stufato di cervo con patate, sedano e finferli

• Crema di yogurt greco con salmone marinato alla barbabietola e basilico nano

• Crema di carote e cannella con maialino arrostito al timo

• Roastbeef al Garam Masala a bassa temperatura con pesto di rucola alla salsa caesar

• Crema di piselli con stracciatella e pane sfritto

• Zuppa di pesce alla paesana con cipollotti

• Petto di anatra ripieno di albicocche affumicato con pure di patate alla curcuma

• Sushi di pancetta di maialino con salsa BBQ

• Tournedos di girello di manzo con cavolo nero, pastinaca e salsa al pepe verde

• Sella di maialino al mirto con patate al garam masala e salsa supreme

• Quaglia arrostita con fegato grasso e pistacchi con terrina calda di funghi e succo di tartufo, zucca in carpione e mele

• cappelletti di carne su brodo di cappone ristretto e mortadella croccante

• Ciabatta classica con roast beef laccato alla senape ed erbette, gorgonzola, cavolo marinato alla soia e noci

• Cono di coppa di maiale con caviale di melanzane, pane di segale e pomodoro camone

• Melanzane ripiene di quinoa e pistacchi

• Insalatina di finocchi con ananas arrostito, ricotta e pomodoro al basilico