Menu
  1. Home
  2. Tutte le ricette Unilever Food Solutions
  3. Gamberi crispy alle nocciole con intingolo al passion fruit e lattuga al basilico
  1. Tutte le ricette Unilever Food Solutions

Gamberi crispy alle nocciole con intingolo al passion fruit e lattuga al basilico

Gamberi crispy alle nocciole con intingolo al passion fruit e lattuga al basilico – - Ricetta

Il passion fruit ha un gusto dolce acidulo ed è così chiamato in quanto il fiore della pianta presenta alcuni simboli della passione di Gesù Cristo come i chiodi e la corona di spine.

...

Ingredienti

−
+

Per i gamberi

Per l'intingolo

Per la finitura

  • foglie di lattuga

Il passion fruit ha un gusto dolce acidulo ed è così chiamato in quanto il fiore della pianta presenta alcuni simboli della passione di Gesù Cristo come i chiodi e la corona di spine.

...

Preparazione

  1. Per i gamberi

    Preparare una pastella con la Maizena e l’acqua gassata. Decorticare i gamberi e marinare con basilico e olio per almeno 20 minuti. Togliere i gamberi dalla marinatura e asciugarli accuratamente. Passare i gamberi nella pastella e, in sequenza, nei cereali soffiati e nella granella di nocciole. Friggere in abbondante olio bollente, asciugare e salare.

  2. Per l'intingolo

    Preparare la salsa miscelando la gastronomica e il succo di passion fruit.

  3. Per la finitura

    Servire i gamberi nella carta per fritto, accompagnando con la salsa. Decorare con foglie di lattuga e servire.
Home
Home
Products
Prodotti
Recipes
Ricette
Inspiration
Ispirazione
Menu
Menu