panna cotta gluten free al latte di mandorla con amarena e menta

Name: panna cotta gluten free al latte di mandorla con amarena e menta
Yield: 24
Ingredients: 1.0busta di preparato Carte d’Or preparato per Panna Cotta; 800.0ml Latte UHT; 200.0ml latte di mandorla; 1.0l panna; 0.0qb Carte d'Or Topping Fragola 1 Kg; 0.0qb amarene sotto spirito; 0.0qb granella di mandorle; 0.0qb menta

panna cotta gluten free al latte di mandorla con amarena e menta – - Ricetta

Il latte di mandorla regala alla Panna Cotta un’aromaticità che si sposa magnificamente con la dolcezza delle amarene e il profumo della menta.

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Per la Panna Cotta

Carte d’Or preparato per Panna Cotta 1.0 busta di preparato

Carte d’Or preparato per Panna Cotta

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Latte UHT 800.0 ml
latte di mandorla 200.0 ml
panna 1.0 l

Per la finitura

Carte d'Or Topping Fragola 1 Kg

Carte d'Or Topping Fragola 1 Kg

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amarene sotto spirito
granella di mandorle
menta

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

Il latte di mandorla regala alla Panna Cotta un’aromaticità che si sposa magnificamente con la dolcezza delle amarene e il profumo della menta.

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Preparazione

Per la Panna Cotta
Miscelare il latte ed il latte di mandorla in un pentolino e portare a bollore. Aggiungere il preparato per Panna Cotta e lasciare bollire per qualche minuto. Infine incorporare la panna fresca fuori dal fuoco. Versare il composto (tiepido) nella Frozen Machine e mantecare per circa un’ora.
Per la finitura
Servire il dessert frozen in un vasetto decorando con amarene, granella di mandorle, Topping alla Fragola e menta.

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta