Spicy Burger
Ingredienti
Spicy Burger
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€254.4
Per il condimento
pomodori tagliati a cubetti
/qt
1.0 qt
0%
jalapeno
/fette
8.0 fette
0%
Cipolla rossa tagliata a cubetti
/qt
1.0 qt
0%
aglio tritato
/qt
1.0 qt
0%
aceto di vino rosso
/qb
0.0 qb
0%
olio di oliva
/qb
0.0 qb
0%
tabasco
/qb
0.0 qb
0%
coriandolo
/cucchiai
1.0 cucchiai
0%
Per i burger
Raw NOBEEF Burger 2,26 kg
/qt
4.0 qt
0%
Punti
panini per hamburger
/qt
4.0 qt
0%
insalata misticanza
/qb
0.0 qb
0%
Calvé Maionese Compatta 4,75 Kg
/cucchiai
4.0 cucchiai
0%
Punti
Uova e derivati
Senza Glutine
Per le patatine
patatine fritte
/g
800.0 g
0%
aglio tritato
/qt
1.0 qt
0%
chiodi di garofano tritati
/qt
1.0 qt
0%
timo finemente tritato
/cucchiai
1.0 cucchiai
0%
rosmarino finemente tritato
/cucchiai
1.0 cucchiai
0%
Pepe della Jamaica
/qb
0.0 qb
0%
/
Per il condimento
-
pomodori tagliati a cubetti 1.0 qt
-
jalapeno 8.0 fette
-
Cipolla rossa tagliata a cubetti 1.0 qt
-
aglio tritato 1.0 qt
-
aceto di vino rosso
-
olio di oliva
-
tabasco
-
coriandolo 1.0 cucchiai
Per i burger
-
panini per hamburger 4.0 qt
-
insalata misticanza
Per le patatine
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patatine fritte 800.0 g
-
aglio tritato 1.0 qt
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chiodi di garofano tritati 1.0 qt
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timo finemente tritato 1.0 cucchiai
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rosmarino finemente tritato 1.0 cucchiai
-
Pepe della Jamaica
Preparazione
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Per il condimento
Mescolare pomodoro, cipolla e jalapeno (già tagliati a cubetti). Condire con aglio tritato, pepe, sale, aceto di vino rosso, tabasco, olio d'oliva e coriandolo. -
Per i burger
Prendere una padella, aggiungere un filo d'olio e cuocere i NOBEEF Burger fino a quando non saranno dorati, mettere da parte e tenere in caldo. Scaldare nella stessa padella i panini tagliati a metà con la parte tagliata rivolta verso il basso fino a quando non saranno dorati. Guarnire la parte inferiore del panino con la maionese, la misticanza e adagiarvi sopra il NOBEEF Burger. Versare una buona quantità di condimento di jalapeno sull'hamburger e cospargere un pò di pepe affumicato. Chiudere con la parte superiore del panino. -
Per le patatine
Servire con le patate fritte croccanti e cospargerle con il trito delle spezie, aglio e di sale marino.
