Spicy Burger
Ingredienti
Per il condimento
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pomodori tagliati a cubetti 1.0 qt
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jalapeno 8.0 fette
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Cipolla rossa tagliata a cubetti 1.0 qt
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aglio tritato 1.0 qt
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aceto di vino rosso
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olio di oliva
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tabasco
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coriandolo 1.0 cucchiai
Per i burger
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panini per hamburger 4.0 qt
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insalata misticanza
Per le patatine
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patatine fritte 800.0 g
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aglio tritato 1.0 qt
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chiodi di garofano tritati 1.0 qt
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timo finemente tritato 1.0 cucchiai
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rosmarino finemente tritato 1.0 cucchiai
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Pepe della Jamaica
Preparazione
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Per il condimento
Mescolare pomodoro, cipolla e jalapeno (già tagliati a cubetti). Condire con aglio tritato, pepe, sale, aceto di vino rosso, tabasco, olio d'oliva e coriandolo.
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Per i burger
Prendere una padella, aggiungere un filo d'olio e cuocere i NOBEEF Burger fino a quando non saranno dorati, mettere da parte e tenere in caldo. Scaldare nella stessa padella i panini tagliati a metà con la parte tagliata rivolta verso il basso fino a quando non saranno dorati. Guarnire la parte inferiore del panino con la maionese, la misticanza e adagiarvi sopra il NOBEEF Burger. Versare una buona quantità di condimento di jalapeno sull'hamburger e cospargere un pò di pepe affumicato. Chiudere con la parte superiore del panino.
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Per le patatine
Servire con le patate fritte croccanti e cospargerle con il trito delle spezie, aglio e di sale marino.
