Spicy Burger

Name: Spicy Burger
Yield: 4
Ingredients: 1.0qt pomodori tagliati a cubetti; 8.0fette jalapeno; 1.0qt Cipolla rossa tagliata a cubetti; 1.0qt aglio tritato; 0.0qb aceto di vino rosso; 0.0qb olio di oliva; 0.0qb tabasco; 1.0cucchiai coriandolo; 4.0qt Raw NOBEEF Burger 2,26 kg; 4.0qt panini per hamburger; 0.0qb insalata misticanza; 800.0g patatine fritte; 1.0qt aglio tritato; 1.0qt chiodi di garofano tritati; 1.0cucchiai timo finemente tritato; 1.0cucchiai rosmarino tritato q.b.; 0.0qb Pepe della Jamaica

...

Per il condimento

pomodori tagliati a cubetti 1.0 qt
jalapeno 8.0 fette
Cipolla rossa tagliata a cubetti 1.0 qt
aglio tritato 1.0 qt
aceto di vino rosso
olio di oliva
tabasco
coriandolo 1.0 cucchiai

Per i burger

Raw NOBEEF Burger 2,26 kg 4.0 qt

Raw NOBEEF Burger 2,26 kg

Free sample
panini per hamburger 4.0 qt
insalata misticanza

Per le patatine

patatine fritte 800.0 g
aglio tritato 1.0 qt
chiodi di garofano tritati 1.0 qt
timo finemente tritato 1.0 cucchiai
rosmarino tritato q.b. 1.0 cucchiai
Pepe della Jamaica

f. Hamburger e Panini

...

Preparazione

Per il condimento
Mescolare pomodoro, cipolla e jalapeno (già tagliati a cubetti). Condire con aglio tritato, pepe, sale, aceto di vino rosso, tabasco, olio d'oliva e coriandolo.
Per i burger
Prendere una padella, aggiungere un filo d'olio e cuocere i NOBEEF Burger fino a quando non saranno dorati, mettere da parte e tenere in caldo. Scaldare nella stessa padella i panini tagliati a metà con la parte tagliata rivolta verso il basso fino a quando non saranno dorati. Guarnire la parte inferiore del panino con la misticanza e adagiarvi sopra il NOBEEF Burger. Versare una buona quantità di condimento di jalapeno sull'hamburger e cospargere un pò di pepe affumicato. Chiudere con la parte superiore del panino.
Per le patatine
Servire con le patate fritte croccanti e cospargerle con il trito delle spezie, aglio e di sale marino.

f. Hamburger e Panini