Calvé Gastronomica Compatta 5 L

Nuova ricetta, risultati migliori

Massima stabilità in tutte le applicazioni
Naturalmente senza lattosio*( *Per garantire che il piatto finale sia privo di lattosio utilizzare esclusivamente materie prime senza lattosio)
Amalgama senza fare grumi
Perfetta per guarnire i tuoi buffet

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CU EAN: 8720182758712 •

Ho bisogno di una salsa gastronomica che mi garantisca prestazioni elevate in tutte le preparazioni, anche con i grandi numeri del banqueting

La gastronomica Compatta Calvé, dalla consistenza perfetta e lunga tenuta, ideale per buffet e banqueting, è stata sviluppata dagli chef per offrire sempre massima stabilità.

Nuova ricetta, risultati migliori

Massima stabilità in tutte le applicazioni
Naturalmente senza lattosio*( *Per garantire che il piatto finale sia privo di lattosio utilizzare esclusivamente materie prime senza lattosio)
Amalgama senza fare grumi
Perfetta per guarnire i tuoi buffet

Consistenza perfetta quando si miscela con altri ingredienti. Garanzia di lunga tenuta.

Tutte le informazioni sul prodotto

Valori nutrizionali e allergeni

Uova e derivati
Senza Glutine

Ingredienti

olio di soia (50%), acqua, aceto di vino bianco, tuorlo d´UOVO pastorizzato (3,4%), amido modificato, zucchero, sale, addensanti (gomma di xantano), succo di limone concentrato, conservanți (sorbato di potassio), aromi, antiossidanti (EDTA (E385)), estratto di paprica.

Informazioni nutrizionali

Valori tipici	Per 100 gr
Energia KJ	1,975.02 KJ
Energia kcal	472.04 kcal
Carboidrati	4.20 g
Proteine	0.60 g
Fibra alimentare	0.5 g
Grassi	51.00 g
Grassi di cui saturi	8.100 g
Sale	1.60 g
Carboidrati di cui zuccheri	2.10 g