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Panna cotta alla vaniglia e mango con croccante alle albicocche

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Panna cotta alla vaniglia e mango con croccante alle albicocche – Ricetta

Ingredienti

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Procedimento

  • Carte D'Or Base Neutra Croccante 100.0 g
  • albicocche secche tritate 80.0 g
  • zeste di limone 80.0 g
  • Carte d’Or preparato per Panna Cotta 520 Gr 1.0 busta
  • latte intero 1.0 l
  • panna 1.0 l
  • Coulis di Mango 1kg 400.0 g
  • ribes 40.0 g

Preparazione

  1. Procedimento

    Cospargere la Base Neutra Croccante su di un tappetino in silicone. Cuocere in forno a 200°C per 10 min. Aggiungere la frutta secca tritata e infornare per circa 1-2 minuti. Una volta cotto, rompere il croccante e conservare. Preparare la Panna Cotta come da indicazioni riportate sulla confezione. Versare la Panna Cotta nei bicchieri desiderati e lasciar riposare. Aggiungere il Coulis di Mango. Decorare con il croccante ed i ribes.
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